Чем полезен томатный сок и тыквенный сок?

Овощные соки очень полезны для здоровья детей и взрослых, в чем именно их польза?

Burda Media

Томатный сок

• Насыщен органическими кислотами, необходимыми для здорового обмена веществ и формирования кишечной микрофлоры. В нем есть щавелевая, яблочная, лимонная, винная кислота.
• Это один из немногих соков, который диетологи рекомендуют пить в любых количествах больным сахарным диабетом, так как он обладает сахаропонижающим действием.
• Богат сок томата бета-каротином, ликопином (еще одна форма бета-каротина, которая может поступать в организм только с пищей и усваивается при тепловой обработке) и витамином С.
• При этом он содержит огромное количество минералов, необходимых для нормального развития, а потому является хорошим средством профилактики любых видов анемии.
• В томатном соке есть магний и фосфор, а также большое количество калия, поэтому томатный сок является хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, сбоев в работе нервной системы и нарушений обмена веществ.

Важно знать: щепотка соли способна улучшить вкус томатного сока, сделать его более выраженным.

Burda Media

Тыквенный сок

• Содержит большое количество каротина, аскорбиновой кислоты.
• В нем есть и витамины А, В, Е, а также витамин К, нормализующий свертываемость крови.
• Богат тыквенный сок солями цинка, минеральными солями, белками и жирами.
• Но самая большая ценность заключается в наличии в нем клетчатки, улучшающей деятельность желудочно-кишечного тракта, и пектина, который способствует снижению в крови холестерина, нормализации перистальтики кишечника, улучшению кровообращения.

• 

  Мускатная тыква (фото: Fotolia)

Важно знать: тыквенный сок очищает организм от многих вредных веществ, среди которых – пестициды, токсины и даже радиоактивные элементы.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН МОРКОВНЫЙ СОК И СВЕКОЛЬНЫЙ СОК?

КАКОЙ СОК ДАВАТЬ ГРУДНОМУ РЕБЕНКУ ПЕРВЫМ?