10 советов, как обезопасить грудничка от нитратов

Малыш ест овощи (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Скоро начнется овощное время, а значит, в меню детей будет много витаминов и минералов. Но ведь в овощах еще есть нитраты…

Как обезопасить ребенка от нитратов?

10 правил для родителей

1. Кормите грудничка грудным молоком.
2. Не используйте для питания крупные корнеплоды и обязательно на 0,5-1 см срезайте у свеклы и морко­ви верхушку и хвостики.
3. Удаляйте у капусты верхние листы и кочерыжку.
4.  Не давайте нарезанной зелени долго оставаться на открытом воздухе, так как под его влиянием образуют­ся вредные нитриты. Это относится и к некондицион­ным (испорченным) овощам.
5. Перед тем как готовить блюда из огурцов и кабач­ков, снимите с них кожицу и обрежьте с концов.
6. Замачивайте и очищайте овощи, это позволит сни­зить до 30 % содержание в них нитратов.
7. Не берите воду из незнакомых источников, так как они могут находиться вблизи свалок, вредных произ­водств, скотоотстойников или в зонах повышенной радиации.
8. Используйте для утоления жажды кипяченую воду.
9. Следите за качеством соков, морсов и других на­питков, в которых могут содержаться нитраты.
10. Используйте домашние фильтры для воды.