10 месяцев

Источник: Shutterstock

♥ Освоение прикорма: что это и как правильно проводить?

♥ Ведем дневник любимых блюд крохи

♥ Рыба в детском рационе – какая и когда?

♥ Правила приготовления детских блюд из рыбы

♥ Таблица прикорма — рекомендованные продукты для малышей в 10 месяцев

♥ Рецепты

В 10 месяцев малыш достаточно самостоятельный и в некоторых случаях уже может рассказать родителям о своих вкусовых пожелания или, как минимум, показать. Очень важно прислушиваться к крохе и присматриваться к реакциям его организма – не стоит насильно заставлять съесть то или иное блюдо, ведь в будущем это может привести к негативным последствиям и пищевым капризам ребенка.

Освоение прикорма: что это и как правильно проводить

В 10 месяцев малыш уже попробовал достаточно много новых продуктов и даже их сочетаний – какие-то ему пришлись по душе, какие-то не очень и родителям обязательно с этим стоит считаться. Очень важно, чтобы родители осознано включились в процесс освоения прикорма и даже на какое-то время сменили собственные пищевые предпочтения и расширить вкусовую гамму, ведь если малышу давать только те продукты, которые так им нравятся и привычны, то это может очень ограничить будущие гастрономические предпочтения маленького человечка.

Источник: Shutterstock

Также очень важно соблюдать ряд правил, чтобы процесс прикорма воспринимался ребенком именно как полноценный прием пищи, а не как игра:

• Не стоит использовать различные гаджеты во время кормления. Конечно, соблазн включить малышу мультик или песенку, чтобы он отвлекся и машинально открывал рот для ложки очень велик, но таким образом в будущем накормить ребенка без дополнительных развлечений будет практически нереально.
• Также не стоит самостоятельно петь ребенку, танцевать перед ним, устраивать показательные выступления и читать сказки. Кормление – это процесс приема пищи и только. Ребенок должен понимать это с ранних лет.
• Не стоит торопить ребенка и заставлять его съесть все со скоростью взрослых членов семьи. Стоит помнить, что для ребенка все эти процессы в новинку и он кушает гораздо медленнее взрослых.
• Не нужно также заставлять кроху съесть все до последний ложечки, прибегая к уговорам, и приемам в роде: «Съешь ложечку за маму, и ложечку за папу, за бабушку и за дедушку». Малыш очень хорошо чувствует свое тело и точно знает, что он насытился. Если же его заставлять, то в будущем это может привести к проблемам с лишним весом.

Источник: Shutterstock

Ведем дневник любимых блюд крохи

Чтобы знакомство с новыми блюдами было максимально комфортным, необходимо придерживаться нескольких несложных правил:

1. Новый продукт нужно давать малышу только в первой половине дня – так вы сможете отследить реакцию ребенка на новинку и понять, нет ли проблем с желудочно-кишечным трактом, аллергических или других проявлений.
2. Во время знакомства с новой едой малыш должен быть абсолютно здоров – не стоит вводить новое блюдо, если у малыша есть какие-либо недомогания, в том числе и реакция на растущие зубки, лучше повременить.
3. Если малыша ожидает плановая вакцинация, знакомство с новым блюдом также стоит отложить и не давать крохе новых продуктов за неделю до и всю неделю после прививки – если за этот период никаких реакций на вакцину нет, то можно возвращаться к привычному графику знакомства с новой пищей.
4. В возрасте 10-11 месяцев у малыша уже достаточно зубов, чтобы он мог есть не только пюре, но и пищу кусочками. Только обязательно следите, чтобы эти кусочки были достаточно маленькими и мягкими – это исключит опасность подавиться.
5. Не стоит до года добавлять в детскую пищу соль, а с сахаром повремените до двух лет. Это поможет ребенку лучше понять вкус пищи, да и перевариваться детским организмом еда будет лучше.
6. Если малыш не хочет пробовать какой-то продукт – не заставляет его. Повторите попытку через несколько дней.

Источник: Shutterstock

Чтобы лучше понимать пристрастия своего малыша, заведите дневник прикорма – это может быть, как специализированная книжечка (их можно приобрести в книжных магазинах), так и обычная тетрадь или блокнот. Туда стоит записывать какой продукт малыш попробовал, в каком возрасте и как он на него отреагировал. Обязательно стоит отмечать в дневнике, была ли у малыша какая-либо реакция на тот или иной продукт.

Такой дневник будет полезен и для того, чтобы в будущем сохранить воспоминания об этом чудесном времени жизни вашего крохи и, особенно, чтобы иметь возможность отследить его вкусовые пристрастия, понять, есть ли у него пищевые аллергии и на какие группы продуктов организм ребенка реагирует нетипично.

Рыба в детском рационе – какая и когда?

К 10 месяцем в рацион ребенка уже можно полноценно вводить рыбные блюда. Тем более, что рыба является кладезем полезных витаминов и микроэлементов, которые так полезны для растущего организма. Стоит учесть, что вводить рыбу в рацион крохи нужно очень аккуратно и, если есть риск реакции на этот продукт – его употребление малышом стоит отложить до 2-х лет.

Для начала достаточно давать малышу рыбу не больше одного-двух раз в неделю небольшими порциями и только когда ребенок привыкнет – делать это лакомство более частым в рационе.

Источник: Shutterstock

Самой полезной является морская рыба – во-первых, она насыщена полезными жирами, так необходимыми для активного роста, а во-вторых, в ней почти нет мелких костей, а значит, риск подавиться – минимальный.

ХЕК: с 10 МЕСЯЦЕВ

Этот вид рыбы является одним из лучших для первого знакомства. У него довольно плотное мясо, которое очень хорошо воспринимается детским организмом. К тому же хека достаточно легок купить в украинских магазинах. В хеке содержаться фосфор, йод, железо, а также витамины группы В, А, РР и другие.

Источник: Shutterstock

МИНТАЙ: с 10 МЕСЯЦЕВ

Еще один полезный и доступный вид морской рыбы, который точно порадует малыша своим вкусом и полезными свойствами. В минтае очень много фосфора, йода и насыщенных жиров, так необходимых крохе. А изобилие полезных микроэлементов и витаминов делает эту рыбу не только очень вкусной, но и очень полезной.

Источник: Shutterstock

ПУТАССУ: с 10-11 МЕСЯЦЕВ

Эта рыба имеет плотное мясо и насыщена большим количество качественного, легкоусвояемого белка. Также путассу отличается высоким содержанием йода и витаминов группы В, благодаря своей структуре эту рыбу легко готовить и на пару, и варить, и использовать для приготовления суфле.

Источник: Shutterstock

ТРЕСКА: с 10 МЕСЯЦЕВ

Треска считается эталонной рыбой для детского прикорма. В ней много фосфора, белков и отсутствует вредный для детского организма холестерин. Единственный существенный недостаток трески – наличие мелких костей, поэтому передирать ее нужно особенно тщательно.

Источник: Shutterstock

СУДАК: с 11 МЕСЯЦЕВ

Эта пресноводная рыба достаточно популярна в Украине, а ее мякоть очень полезна для ребенка, так как содержит йод, фосфор, цинк, железо, магний и много полезных витаминов. Мясо судака не вызывает аллергических реакций, что еще раз свидетельствует в пользу введения его в детский рацион.

Источник: Shutterstock

ГОРБУША: с 2-Х ЛЕТ

Красную рыбу стоит давать ребенку очень аккуратно. Несмотря на всю ее пользу и богатый вкус, детский организм не готов к такой нагрузке из-за обилия в ней насыщенных жиров и холестерина. Лучше подождать с ней до двух лет.

Источник: Shutterstock

КРАСНАЯ ИКРА: 3-Х ЛЕТ

Несомненно, красная икра является кладезем полезных элементов, она положительно влияет на кровеносную систему, уровень гемоглобина, щитовидку и другие органы, но также она дает немалую нагрузку на ЖКТ и является сильным аллергеном. Лучше перестраховаться и впервые дать малышу на пробу это лакомство после трех лет.

Источник: Shutterstock

Правила приготовления детских блюд из рыбы

Несмотря на то, что рыба очень полезна для ребенка, она также может нести немалую опасность, поэтому вводить ее нужно очень аккуратно. И чтобы минимизировать риски и при этом получить максимум пользы, придерживайтесь несложных правил:

• Первые рыбные блюда должны быть обязательно приготовлены на пару или из отварной рыбы. При этом тщательно разберите рыбу на кусочки руками и проверьте, нет ли в ней мелких косточек, которыми ребенок может подавиться.
• Для детского прикорма старайтесь использовать только свежую рыбу. Если же купить свежую морскую или речную рыбу нет возможности, убедитесь, что замороженная рыба подходящего качества и не замораживалась повторно.
• Чтобы сохранить в рыбе максимум питательных компонентов, используйте то же правило, что и для мяса – опускайте ее уже в кипящую воду.
• Если вы готовите пюре с помощью мясорубки, то пропускайте рыбу через нее два раза. Таким образом, даже если в мякоти и будут маленькие косточки – они измельчаться.

Таблица прикорма — рекомендованные продукты для малышей в 10 месяцев

Источник: Shutterstock

При ГВ: кормление грудью по требованию

• Зеленый горошек, свекла 30 г
• Мясные субпродукты (печень, язык) 60 г
• Детское печенье

При ИВ: адаптированная молочная смесь 2 раза

• Мясное пюре (говядина, курица) 50 г
• Йогурт 50–100 г
• Хлеб

Рецепты для прикорма

Рыбное суфле

Рыба – очень полезный продукт для растущего детского организма. Здорово, если ваш малыш всей душой полюбит это лакомство. Нежное и ароматное рыбное суфле наверняка придется крохе по вкусу.

Ингредиенты:

• филе хека – 50 г
• сливочное масло – 5-7 г

Приготовление:

1. Рыбное филе хорошо промойте и убедитесь, что в нем нет костей.
2. Приготовьте рыбу на пару до готовности, в течение 10-15 минут.
3. Остудите рыбу и измельчите ее в мясорубке или блендере.
4. Возьмите венчик, добавляет к рыбе размягченное сливочное масло, постепенно взбивая венчиком до образования воздушного суфле.

Источник: Shutterstock

Овсяное смузи с яблоком

К 10 месяцам ваш малыш наверняка уже попробовал и кашки, и кисломолочные продукты, и фрукты. Почему бы не совместить их, чтобы подарить крохе новые вкусовые ощущения?

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 20 г
• домашний йогурт – 30 г
• яблоко – 30 г

Приготовление:

1. Приготовите овсяную кашу на воде. Остудите ее.
2. В блендер поместите охлажденную овсянку, мелко нарезанное яблоко без шкурки и йогурт.
3. Взбейте все ингредиенты до получения однородного смузи.

Источник: Shutterstock

Рисовая каша с тыквой и говядиной

Сочетание риса с тыковой довольно привычное и очень вкусное, а если туда добавить еще и постной говядины, то у малыша получится очень вкусный полноценный обед.

Ингредиенты:

• рис – 40 г
• тыква – 40 г
• говядина – 50 г

Приготовление:

1. Рис промойте и поставьте вариться.
2. Тыкву очистите, нарежьте мелкими кусочками и добавьте к рису через 10 минут после начала готовки каши. Варите еще 10-15 минут до полной готовности.
3. Говядину промойте, слегка отбейте и приготовьте на пару, это займет 10-15 минут.
4. В блендер поместите рисово-тыквенную кашу и добавьте мясо. Взбейте, чтобы в пюре остались небольшие комочки.

Источник: Shutterstock

Суп-пюре из двух видов капусты

И брокколи, и цветная капуста очень полезны для маленького растущего организма. А суп-пюре на их основе точно понравится крохе.

Ингредиенты:

• брокколи – 40 г
• цветная капуста – 40 г
• картофель – 30 г
• растительное масло – 2 капли

Приготовление:

1. Брокколи и цветную капусту промойте и разберите на соцветия.
2. Картофель помойте, очистите от кожуры и нарежьте мелким кубиком.
3. В холодную воду положите брокколи и цветную капусту. Через 5 минут опустите в кастрюлю и картофель.
4. Варите до готовности еще 10 минут.
5. В блендер поместите все готовые ингредиенты и влейте немного бульона, в котором они варились, добавьте несколько капель растительного масла и взбейте до пюреобразного состояния.

Источник: Shutterstock

Грушево-банановое пюре со сливой

Фрукты обязательно должны присутствовать в рационе 10-месячного ребенка. Лучше всего готовить из них вкусные и полезные пюре.

Ингредиенты:

• груша – 30 г;
• банан – 30 г;
• слива – 20 г.

Приготовление:

1. Грушу очистите от кожуры и нарежьте мелким кубиком.
2. Банана почистите и нарежьте.
3. Сливу помойте и очистите от шкурки.
4. Грушу запеките в духовке или микроволновке.
5. К готовой груше добавьте банан и измельчите в блендере.
6. Сливу разомните вилкой, добавьте в грушево-банановое пюре и перемешайте.

Источник: Shutterstock