26.12.2018 |
3 мин. чтенияМожно ли похудеть на спирулине? Мнение диетолога
Артроспира — древняя водоросль (из рода сине-зеленых), которая появилась на Земле согласно мнению ученых более миллиарда лет назад. По морфологическому строению артроспиру и ей подобных по праву считают бактериями. Как водоросль этот зеленый микроорганизм занимается фотосинтезом для поддержания собственной жизнедеятельности, то есть производит кислород из углекислого газа. Многих волнует вопрос, можно ли похудеть, употребляя эту волшебную водоросль? Или же суперсжигающие свойства спирулины — всего лишь миф?
Источник: Fotolia
Представляя собой биопланктон Мирового океана, сине-зеленые водоросли (бактерии) производят по разным подсчетам до 40 % всего кислорода на планете и имеют огромное значение для поддержания жизни на Земле. Это первое звено питания для всех океанических живых существ, начало пищевых цепочек.
Есть версия инопланетного происхождения (заброс с метеоритным веществом) данного живого организма и/или его цианобактериевых сородичей, предков. Это очень стойкий микроб, выдерживающий длительное нагревание свыше 60 °С, в том числе в высушенном состоянии. Обитает в снегу, в высокогорных ледниках, в любых видах почвы, на космических станциях, не боясь радиации.
Источник: Fotolia
Польза или вред?
Сине-зеленые водоросли — настоящий бич аквариумистов. Если цианобактерии попали в прозрачную емкость с маленькими рыбками, то избавиться от такой растительности скользкого вида с неприятным запахом окажется очень сложно даже с помощью антибиотиков. Порой приходится просто выбрасывать старый аквариум и заводить новый.
Интересно, что причины того, что в одних аквариумах цианобактерии размножаются с огромной скоростью, а в других, идентичных — нет, до сих пор не выяснены. Возможно, предрасполагающие факторы скрыты в каких-то мелких деталях экологии помещения, где расположен аквариум.
Источник: Pixabay
Гостья из озера
Спирулина — более известное коммерциализированное название артроспиры. Водоросль имеет вид нити, закрученной в виде правильной идеальной спирали, в естественных условиях произрастает в пресных тропических озерах, образуя гигантские колонии (Юго-Восточная Азия, Африка). Других цианобактерий насчитывают великое множество разновидностей (до 2000), большинство из них остаются малоизученными, а то и вовсе загадочными для научных знаний.
Читайте также
Укрепляем иммунитет и лечим ребенка по необычным советам педиатра Татьяны Гавриловой
Читать статью
Многие сине-зеленые водоросли выделяют или содержат токсичные для человека компоненты. Только спирулина, как показали многочисленные исследования, не обладает ядовитыми свойствами при условии выращивания в экологически безупречной среде. С глубокой древности люди использовали спирулину в качестве пищевого продукта в голодные годы.
Источник: Pixabay
Пищевая добавка
Сторонники здорового питания рекомендуют спирулину как важный компонент идеальной пищи. Водоросль эта содержит большое количество растительного белка и железа, что широко применяется веганами и вегетарианцами для профилактики железодефицитной анемии.
Спирулина способствует очищению организма от токсинов!
Очень важное условие придания водоросли особенно полезных свойств — ее выращивание при естественном солнечном свете. Искусственное освещение ослабляет процессы фотосинтеза, который является одним из решающих в выработке самых полезных компонентов данной биологически активной пищевой добавки. К примеру, в Курской области работает ферма по производству спирулины, масштабный проект профессора МГУ декларирует ни много ни мало — оздоровление нации.
- Комплекс витаминов группы В артроспиры оказывает общеукрепляющее и иммуномодулирующее воздействие на постоянного потребителя. Это удачно дополняют жирорастворимые (не всегда типичные для растительных клеток) витамины и про-витамины А, D, Е, К.
- Бета-каротины (материал, из которого организм человека синтезирует собственный витамин А) улучшают зрение, состояние кожи, волос и ногтей, ускоряют рост и созревание клеток в организме человека.
- Сбалансированный состав микроэлементов в клетках спирулины (медь, хром, селен и др.) способствует снижению «плохого» холестерина, особенно у диабетиков.
- Спирулина может снижать у человека аллергическую реактивность, нормализуя функции кожи и печени (несколько уменьшая накопление жировых структур).
- Назначают артроспиру в качестве спортивного питания, рекомендуют как омолаживающее средство для пожилых.
- Йод стабилизирует и модулирует комплекс оздоровительных свойств и компонентов артроспиры.
- Наружное применение кремов и мазей со спирулиной является признанным средством оздоровления и омоложения кожи в косметологии.
