Чек-лист от диетолога: 10 обязательных продуктов для здорового развития детей

Все диетологи мира советуют есть 5–6 раз в день, маленькими порциями. Поэтому между завтраком, обедом и ужином нужно обязательно перекусывать. Если научиться делать это правильно, то можно улучшить свой метаболизм, избежать переедания во время обеда или ужина, обеспечить организм большим количеством необходимых ему веществ и, в конце концов, поднять себе настроение.

Источник: Fotolia

Главное правило умственного развития детей — дать пищу для мозга. Больше времени проводите на свежем воздухе, а перекус заготовьте заранее! Многие родители, к сожалению, этого не делают и покупают на ходу вредный фастфуд. А от него еще больше хочется есть.
Лучше уделите пару минут на заготовку и не успокаивайте себя оправданиями (не успел, забегался, много работы). Ведь ваше здоровье и здоровье ваших детей!

Читайте также

Затрак, перекус, десерт: 6 полезных рецептов для детей

Читать статью

Что же лучше всего подойдет для перекуса?

Рассмотрим самые распространенные случаи из жизни.

Источник: Shutterstock

Перед любым перекусом важно выпивать стакан воды (150–200 мл). Таким образом и чувство сытости придет быстрее, и витамины, минералы из еды усвоятся лучше.
Поход на улицу на продолжительное время (прогулка с ре­бенком, деловая поездка по городу, поездка в поезде). Вариант перекуса может меняться в за­висимости от времени года.
Овощи (по сезону): морковка, огурец, помидор.
Фрукты, ягоды (по сезону): яблоко, груша, слива. Летом я, например, готовила вкусные смузи из финика, клубники и семян чиа. Фрукты можно взбивать и брать в баночке или удобной бутылочке.
Сухофрукты и орехи: грецкий, миндаль, фундук (все — нежареные); финики, инжир, курага, чернослив, сушеный банан; сушка абрикосов, яблок, груши.

Читайте также

Топ-5 идеальных перекусов для пляжа

Читать статью

Семена: тыквенные, подсолнуха (несоленые).
Чипсы: фруктовые (яблоко, груша), кокосовые и из семени льна.
Пастила без сахара: яблочная чистая или с до­бавлением других фруктов.
Хлебцы: цельнозерновые бездрожжевые (обязательно читайте этикетку!).
Источник белка: отварное яйцо, белый сыр, творог с ягодами или творожная запеканка (сырники), лаваш с овощами и мясом (можно приготовить в духовке со сметаной), лаваш с сыром и зеленью, буженина (домашнего приготовления) с овощами или салатом, протеиновый батончик.

В школе, в парке, в домашней обстановке

Все вышеперечисленные варианты тоже подходят. Добавить можно те блюда, которые вы успешно приготовите заранее и которые смогут пережить поход в школу или поездку на работу:

Источник: instagrameveryone_perfect_

Салаты из свежих сезонных овощей с добавлением творога, яйца, сыра, буженины. Заправить оливковым либо любым другим полезным маслом, добавить семена льна, кунжута.
Омлет с овощами (стручковая фасоль, помидор, брокколи). Включайте фантазию!
Правильные бутерброды: из цельнозернового хлеба с маслом (или без), с бужениной и зеленью, с авокадо и сыром, с хумусом.
Йогурт без добавок (домашнего приготовления).

Перед тренировкой

В этом случае перекус может быть и иным, ведь для тренировки нужна энергия. За два часа до спортзала можно съесть цельнозерновую кашу с овощным салатом или макароны твердых сортов с овощами гриль. Можно съесть и углеводный батончик.

Источник: pixabay.com

Рассмотрим случай, если все-таки перекус не взяли, не продумали, но можете зайти в супермаркет, магазин, найти ларек в переходе:

• Йогурт. Внимательно читайте состав и обратите внимание на срок годности: чем меньше, тем лучше.
• Орехи, семечки тыквенные и под­солнечные, но чищеные и несоленые.
• Сухофрукты, фрукты.
• Морковь очищенная (часто продается в супермаркетах).
• Хлебцы.
• Белый сыр (адыгейский, сулугуни, брынза, моцарелла).
• Чипсы фруктовые и льняные или пастила (в отделе для диабетиков или экоотделе).
• Сезонные овощи.

Правильное время для еды

Завтракать нужно не позже чем через час после пробуждения. Иначе организм может подумать, что наступает голодовка, и включить функцию самосохранения, то есть накопление жира. Перекус должен состояться уже через 2–3 часа после завтрака. Кстати, после завтрака можно перекусить и два раза. Главное, чтобы промежутки между приемами пищи не были больше 4 часов, иначе включается функция самосохранения.

Источник: instagram@charlottelovely

Для взрослых. Если до 30 лет такой режим может и не сказаться на организме, то после 30 при питании с большими перерывами организм сразу отреагирует: появится сильная усталость к вечеру, талия увеличится на несколько сантиметров.
После обеда, через 2–3 часа, необходимо сделать перекус, иначе переедание на ужин гарантировано. Советую перед выходом с работы съесть что-то самое элементарное. Например, фрукты или орехи. Если в офисе есть холодильник, то всегда берите с собой что-то посущественнее (салат, хлеб с сыром и авокадо, яйцо, запеканку). По приезде домой тоже советую перекусить, пока будет готовиться ужин. Выпейте стакан воды, съешьте пару помидоров. И то и другое поможет быстрее ощутить чувство сытости за ужином. И переедание станет невозможным.