Вкусная домашняя выпечка. Палочки «Гриссини»

Домашние хлебные палочки „гриссини»- отличная альтернатива покупному хлебу

Возьмите:

• 2 стакана муки
• 1 ста­кан воды
• 1 пакетик су­хих дрожжей
•  1 чайн. ложку сахара
• 1/4 чайн. ложки соли
• з стол.  лож­ки оливкового масла
• 2-3 стол. ложки кунжу­та
• крупную соль, мак или сухие травы по же­ланию

Приготовление

1. Растворите в воде соль, са­хар и дрожжи. Перемешай­те и оставьте на 10-15 ми­нут. Муку просейте. Добавьте в муку воду с дрожжами, 2 стол. ложки оливкового мас­ла и замесите тесто. Накрой­те его полотенцем и оставьте подходить на 30 минут.
2. Тесто раскатайте в пласт толщиной примерно 0,5 см. Нарежьте тесто тонкими полосками шириной 7-8 мм.
3. Противень смажьте маслом и выложите палочки. При­кройте противень и оставьте его еще на 30 минут.
4. Смажьте «гриссини» остав­шимся маслом и посыпьте кунжутом или любыми други­ми специями. Выпекайте при­мерно 15-20 минут.