Тыквенные оладьи для детей

Тыквенные оладьи (фото: Burda Media)

Приготовьте малышу вкусные и полезные тыквенные оладьи.

Возьмите:

• 400 г мякоти тыквы
• цедра и сок 1/2 лимона
• 2 стол. ложки сахара
• 100 г муки
• 1  чайн. ложка разрыхлителя
• 50 г молотых орехов
• 2 яйца
• 100 мл густого кефира
• растительное масло для жаренья

Приготовление

1. Мякоть тыквы натереть на крупной терке. Яйца взбить с сахаром (можно добавить щепотку соли). Всыпать муку с разрыхлителем и молотыми орехами.
2. Получившуюся массу постепенно развести густым кефиром, постоянно помешивая. Добавить тертую мякоть тыквы, цедру и сок лимона, хорошо перемешать.
3. Приготовленное тесто выкладывать небольшими порциями на сковороду с маслом и жарить с обеих сторон до готовности. На стол можно подать, посыпав сахарной пудрой.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Тыквенный слоеный пирог. Рецепт