Топ-5 полезных осенних овощей в детском рационе

Дети едят овощи (фото: thinkstockphotos/fotobank.ua)

По мнению диетологов, овощи должны составлять основу детского рациона.

1. Морковь

богата каротином, который в нашем организме превращается в витамин А, витаминами В, РР,С, Е,К, а также многими ценными микро­элементами. Морковный сок поможет укрепить зубы, поддержать иммунитет и улучшить зрение.

2. Помидор

Содержит сильный анти- оксидант—ликопин, улучшающий рабо­ту сердца и сосудов. Кстати, в томатном соке в несколько раз больше ликопина, чем в самом овоще.

3. Свекла

один из лидеров по содер­жанию йода, а также ценный источник меди, фосфора и витамина С. Свеколь­ный сок считается самым полезным для крови: он увеличивает гемоглобин.

4. Тыква

Богата витамином К, которого в других овощах мало, а также кароти­ном и витаминами группы В. Тыквен­ной сок помогает выводить из орга­низма токсины и является отличным антидепрессантом.

5. Огурец

Содержит много кальция, калия. Огуречный сок об­ладает хорошими моче­гонными свойствами, способствует улуч- памяти, по­лезен для кожи.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Тыква в детском меню: как приготовить?