Рисовый пудинг с сухофруктами. Рецепт

Пудинг станет одним из любимых десертов крохи.

Возьмите:

• 2/3 стакана риса (арборио)
• 2 стол. ложки меда
• 1  стол. ложка сахара
• 50 г дробленых орешков (кешью)
• ще­потка соли
• изюм, кура­га, банан — по желанию
•  молочное печенье

Приготовление

1. Молоко влейте в сотейник, добавьте сахар, мед и соль, подогрейте эту смесь на мед­ленном огне, но не доводите до кипения. Не забывайте помешивать!
2. Рис переберите и хоро­шенько промойте. Затем всыпьте промытый рис в го­рячее молоко. Доведите жид­кость до кипения, затем уменьшите огонь до мини­мального и варите рис, поме­шивая, еще 40-45 минут. Рис должен хорошо развариться.
3. Рис немного охладите и выложите в широкие стакан­чики или креманки. Нарежь­те банан тонкими колечками и выложите сверху на пудинг. В верхушку лакомства можно положить молочное печенье, посыпать изюмом.