Подарочный десерт: вкуснейшие карамельные шарики из попкорна

Грядущие праздники — прекрасный повод приготовить что-то очень оригинальное! Наш выбор пал на очень красивый и необычный десерт для детей и взрослых, который можно даже подарить в качестве лакомства!

Источник: howdoesshe.com

Карамельные шарики из попкорна на палочках станут красивым и вкусным десертом на детском празднике и на Новогоднем столе! Рецепт рассчитан на 20 порций, поэтому, если вы хотите приготовить их для небольшой семьи, возьмите меньше продуктов.

Читайте также

Новогодние ириски за 15 минут: быстрый рецепт подарочного десерта

Читать статью

Рецепт оригинальных карамельных шариков из попкорна

Вам понадобится:

• 3-4 пачки попкорна без добавок (можно слабосоленый).
• полстакана сливочного масла
• 2,5 стакана коричневого сахара
• 1 стакан кукурузного сиропа (можно заменить медом или сахарным сиропом)
• 1 банка сгущенки (не вареной)
• ¼ ч. л. соли
• ½ ч. л. ванилина
• 1 ч. л. специй (маленькую щепочку молотого имбиря, остальное — корица).
• плитка белого шоколада
• палочки для мороженого или леденцов

Источник: howdoesshe.com

Способ приготовления:

1. Положите в кастрюлю масло, сахар и сироп, разогрейте смесь на среднем огне, не забывая постоянно помешивать.
   

   Источник: howdoesshe.com

2. В горячую смесь влейте сгущенку, добавьте соль, ванилин и пряности. Хорошо перемешайте. Не дайте массе сильно загустеть, ее потом будет трудно кусать. Карамель должна стать лишь немного упругой.
   

   Источник: howdoesshe.com

3. Если вы хотите более воздушное лакомство — добавьте в карамель больше готового попкорна, если более карамельное— меньше. Хорошо перемешайте!
   

   Источник: howdoesshe.com

4.  Смажьте руки сливочным маслом и быстро сформируйте шарики. Если смесь для ваших рук очень горячая, наденьте перчатки. Сжимать шары не нужно, они хорошо слипаются сами.
   

   Источник: howdoesshe.com

5. Плитку белого шоколада растопите в микроволновке в течение 30 секунд. Полейте шары тонкой струей шоколада.
6. Теперь десерт можно подавать к праздничному столу или красиво упаковать и подарить друзьям!

Как сделать сладкие карамельные шары из попкорна смотрите также в подробном видео: