Детское меню: 5 рецептов для детей из Англии

Чопорность, верность традициям и неспешность — одни из ведущих черт Англии и ее жителей. Посмотрим, как же это отразилось на ее кухне. Вашему вниманию рецепты для детей из Англии, которые заставят говорить вашего ребенка на английском.

Источник: Instagram@katya_solovevaaaa

Сливовый пудинг

с 3-х лет

• 170 грамм сливочного масла
• 150 грамм патоки
• 0,5 стакана молока
• 150 грамм муки
• 500 грамм чернослива
• 150 грамм изюма
• 0,5 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка соды
• 1 чайная ложка корицы
• молотая гвоздика
• сахарная пудра

1. В миске смешиваем сливочное масло, молоко, яйца, патоку. В другой миске смешиваем муку, соль, корицу, соду, гвоздику. Постепенно смешиваем между собой две миски в одну. Добавить к тесту чернослив и изюм.
2. Помещаем в полукруглую форму и готовим на водяной бане на протяжении двух часов.
3. Готовый пудинг посыпаем сахарной пудрой.

Источник: Instagram@hobbitmeladan

Шарлотка

с 2-х лет

• 0,5 стакана муки
• 0,5 стакана сахара
• 3 яйца
• 3 яблока
• ванилин
• сливочное масло

1. Яйца взбиваем отдельно, затем добавляем сахар и взбиваем до плотной белой пены. Вмешиваем лопаточкой муку, аккуратно, чтобы не повредить пузырьки воздуха. Добавляем ванилин.
2. Смазываем сливочным маслом дно и бортики формы — режем на дно дольками чищенные яблоки. Сверху заливаем тестом. Выпекаем в духовке 35-40 минут.

Источник: [email protected]

Овсянка

с 1 года

• 3 столовые ложки нежных овсяных хлопьев
• 350 мл воды или молока
• 1/4 яблока
• 1 чайная ложка сахара

1. Даем закипеть молоку или воде, всыпаем овсянку и сахар, выключаем огонь и даем настоятся каше.
2. Яблоко чистим от шкурки и режем кубиками. Выкладываем на центр тарелки с кашей кубики яблока.

Источник: Instagram@katya_solovevaaaa

Пастуший пирог

с 3-х лет

• 4 шт картофеля
• 1 филе куриное
• 200 грамм сметаны
• соль
• 1 луковица
• 1 яйцо + 1 желток
• твердый сыр
• 1 зубчик чеснока
• растительное масло

1. Чистим и отвариваем до готовности картофель. Разминаем его вилкой и добавляем яйца, соль.
2. Режем кубиком лук и филе, слегка обжариваем на растительном масле, натираем чеснок. Немного солим.
3. Выкладываем на дно формы половину картофеля, разравниваем. Выкладываем все мясо с луком, сверху снова выкладываем оставшийся картофель. Смазываем поверхность картофеля сметаной. Сверху посыпаем мелко нарезанным сыром.
4. Запекаем в духовке 15-20 минут.

Источник: Instagram@rukzaki_detskie

Яйца по-шотландски

с 2,5 лет

• 300 грамм домашнего фарша из телятины
• 1 куриное яйцо
• 1 луковица
• 3 кусочка хлебного мякиша
• 6 перепелиных яиц
• соль
• перец
• растительное масло

1. Хлеб замачиваем в воде. Лук режем кубиком и слегка обжариваем.
2. Смешиваем фарш, соль, перец, куриное яйцо, добавляем отжатый от воды хлеб и лук.
3. Отвариваем перепелиные яйца, чистим.
4. Делаем лепешку из фарша, внутрь лепешки кладем перепелиное яйцо, оборачиваем фаршем и придаем круглой формы. Тоже самое проделываем с оставшимися яйцами. Кладем мясные шарики в форму для запекания, наливаем в нее 50 мл воды.
5. Запекаем в духовке 30 минут.

Источник: Instagram@cheflobstergrillbar