5 вкусных рецептов для детского завтрака

Что приготовить ребенку на завтрак — дилемма для многих мам. Чтобы блюдо было и вкусное, и интересное, и полезное! Предлагаем 5 несложных рецептов блюд на завтрак, легких в приготовлении и вкусных для малыша!

instagram @cinnamonvanilla_blog @cinnamonvanilla_blog

Рецепты можно адаптировать под вкусовые предпочтения вашего малыша, например, добавлять его любимые фрукты или не класть в запеканку изюм, если ребенок его не любит.
[subscribe_form id=»139802″]
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Творожный рай: 5 вкусных и оригинальных завтраков

Крамбл с овсянкой и вишней

Ингредиенты:

• 150-200 г вишни (или других ягод)
• 2 ст. л. меда
• овсяные хлопья
• измельченные орехи ( можно сделать микс или выбрать один вид)

Приготовление:

1. Вишню выложите на дно глубокой тарелки или формы. Если ягоды заморожены, разморозьте их и хорошо слейте сок.
2. Добавьте пол ч. л. меда сверху.
3. В отдельной миске смешайте всяные хлопья, орехи и оставшийся мед.
4. Выложите эту массу на слой вишни, поставьте в духовку на 10 минут при температуре 200° С. Запекайте до золотистой корочки.

instagram@cinnamonvanilla_blog

Бельгийские вафли

Ингредиенты:

• пол стакана яблочного фреша
• 1 яблоко
• 2 ст. л. меда
• 1 яйцо
• 50 г сливочного масла
• треть стакана муки или измельченных овсяных хлопьев

Приготовление:

1. Растопите сливочное масло, добавьте в него мед и перемешайте. Затем добавьте еще яйцо и также тщательно перемешайте.
2. Измельчите орехи и соедините их с мукой.
3. В сливочную смесь добавьте муку и яблочный сок, постепенно его вливая и помешивая вилкой.
4. Смажьте вашу вафельницу растительным маслом с помощью кисточки и выкладывайте в центр по несколько ложек теста. Также такие вафли можно приготовить в силиконовых формочках в духовке.

instagram@cinnamonvanilla_blog

Омлет в духовке

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 помидор
• немного лука-порея
• 3 кусочка ветчины
• 2 ст. л. тертого сыра
• соль

Приготовление:

1. Совсем чуть-чуть обжарьте нарезанный лук порей, добавьте к нему порубленную ветчину и нарезанный помидор. Протушите 4-5 минут и помешивайте ложкой. Дождитесь, пока сок от помидора испариться.
2. В отдельной мисочке взбейте яйцо, добавьте сыр и соль, а также вашу томатную смесь и хорошо перемешайте. Разлейте по порционным огнеупорным формам и выпекайте в духовке 15 минут при температуре 180° С.
3. Чтобы омлет был сочным, на 8-9 минуте выпекания отодвиньте его края от формы. А также не оставляйте блюдо надолго, иначе омлет можно пересушить.

instagram@cinnamonvanilla_blog

Творожная запеканка с изюмом

Ингредиенты:

• 500 г творога 5%
• 80 г натурального йогурта
• 3 яйца
• 30 г манки
• 40 г сахара
• изюм
• 10 г сливочного масла
• щепотка соли

Приготовление:

1. Творог разомните руками или вилкой и добавьте йогурт. Затем всыпьте манку и сахар и хорошо перемешайте.
2.  Отделите белки от желтков, желтки добавьте в творожную массу и перемешайте до однородного состояния, а белки взбейте с щепоткой соли в стойкую пену при помощи миксера.
3. Промойте изюм и залейте кипятком на 5 минут, добавьте к творожной массе. Сюда же добавьте белки и аккуратно перемешайте лопаткой до однородности.
4. Переложите тесто в форму для запекания и поставьте в духовку на 45 минут. Выпекайте до румяной корочки при температуре 180° С.

Также запеканку по этому рецепту можно сделать в мультиварке на режиме выпечка (печь 40-45 минут).

instagram@cinnamonvanilla_blog

Панкейки на шпашках

Ингредиенты:

• 250 мл кефира
• 1 яйцо
• 1 ст. л. сахара
• 3 ст. л. подсолнечного масла
• стакан муки
• 1 ч. л. разрыхлителя (или соли, гашенной лимонным соком)
• шпажки
• щепотка соли

Приготовление:

1. Кефир немного подогрейте, добавьте в него кефир, сахар, соль, подсолнечное масло и взбейте слегка вилкой или венчиком.
2. Просейте муку, добавьте в нее разрыхлитель и перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку в кефирную массу и перемешайте. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.
4. Выпекайте на раскаленной сковороде без масла на медленном огне. Ложкой выкладывайте массу на сковородку, формируя круг, и кладите в центр шпажку, углубляя ее в тесто.
5. Ложкой смажьте шпажку сверху тестом. Когда вы перевернете панкейк, чтобы пропечь с другой стороны, шпажка лучше закрепится.

Такие панкейки на палочках приводят детей в восторг, а также их легко мокать в сметану, джем или шоколадную пасту.

instagram@cinnamonvanilla_blog

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Домашние конфеты: 6 простых рецептов вкуснятины для детей
Завтракаем тостами: 5 вкусных и оригинальных рецептов