Каша для ребенка — как правильно приготовить

Каша (фото Burda Media)

Как правильно приготовить кашу ребенку? Нужно ли крупы предварительно замачивать перед варкой?

• Замачивают в основном перловую и пшеничную крупы, можно и цельную овсяную. Остальные в этом не нуждаются.
• Крупы для детей надо варить до полной мягкости. Время варки зависит от вида крупы: перловая, кукурузная и цельная пшеничная крупы требуют довольно длительной тепловой обработки, овсяная и дикий рис чуть меньше, а полированный рис, гречневая крупа и пшено варятся быстро.
• Желательно готовить каши из цельных круп сначала на воде 20 минут, потом можно добавить молоко, довести до кипения, снять с плиты, поставить кастрюлю на деревянную доску и укутать теплым шарфом устроить кашу шерстяную баню.

  Вы занимаетесь делами, гуляете с малышом, а через 4 часа у вас будет вкусная каша. А главное полезная. Можно попробовать и готовить в специальных кастрюлях, хранящих тепло.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как правильно готовить каши из круп для грудничка?