Какие продукты богаты микроэлементом селен?

Рыба (фото Burda Media)

Этот микроэлемент очень важен для здоровья подрастающего организма. Он поддерживает работу иммунной системы, его называют «витамином красоты», так как он отвечает за красоту волос и  ногтей. В каких продуктах питания можно найти селен?

Селеном очень богаты лук, чеснок, капуста брокколи, помидоры, а также отруби и зародыши пшеницы. Из животных продуктов — тунец, морепродукты, печень, почки, мясо, особенно мясо индейки.

Нужны только натуральные продукты, в консервированных содержание селена резко снижено. К счастью, потребность организма в селене невелика и дефицит его при нормальном домашнем питании наблюдается крайне редко.

В группе риска дефицита — сластены. Дело в том, что простые углеводы (сладкие и мучные продукты) — злейшие враги селена, в их присутствии селен не усва­ивается.  Прекратите кормить ребенка булочками и кондитерскими изделиями.

Источники селена содержат еще и богатый ассортимент витаминов В-группы. Во-первых, эти витамины с селеном соседствуют, а во-вторых, для них так же губительно обилие сладкого в питании.

Внести коррективы в рацион ребенка очень важно, ведь от селена зависит не только состояние волос и кожи. Этот микроэлемент повышает иммунитет к респираторно-вирусным инфекциям, злокачественным опухолям. Правильное питание защитит ребенка от многих напастей.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как улучшить аппетит у ребенка?