Идеальный завтрак: овсяная каша с бананами в карамели

Возьмите:

• 3 стакана молок
• 3 банана
• щепотка соли
• 3 чайн. ложки сахара
• 30 г сли­вочного масла
• 4 стол. ложки корич­невого сахара
• 200 мл сливок
• щепотка корицы

Приготовление

1. Овсяные хлопья всыпать в кастрюлю, за­лить молоком и затем довести до кипения. Добавить соль и сахар по вкусу, тщательно размешать и варить до готовности. Кашу разложить по тарелкам.

2. Бананы очистить, нарезать небольшими кружочками. Сковороду со сливочным маслом разогреть, добавить коричневый сахар и, постоянно помешивая, дождаться полного растворения сахара.

3. Не прекращая помешивать, тонкой струйкой влить сливки. Держать на сковороде на среднем огне до образования густой массы. На сковороде выложить бананы, снять с огня, быстро и аккуратно перемешать.

4. В тарелки с овсяной кашей аккуратно выложить по несколько кусочков горя­чих карамелизированных бананов, затем посыпать щепоткой корицы. Немедленно подать на стол.