Готовим творожные шарики для детсадовцев

Творожные шарики (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Вкусные творожные шарики понравятся каждому малышу. Их легко приготовить любой хозяйке!

Возьмите:

• 200 г творога
• 70 г очищенного миндаля
• 2 яйца
• 4 стол. лож­ки сахарного песка
• 4 стол. ложки муки
• 1 стол. ложка крахма­ла
• растительное масло для жаренья
• 2 стол. ложки сахарной пудры

Приготовление

1. Творог протрите через сито, миндаль порубите или измельчите блендером. Яйца взбейте венчиком с са­харным песком, затем под­мешайте к творогу. Муку просейте с крахмалом и сое­дините с творожной массой. Добавьте измельченный миндаль и тщательно пере­мешайте.
2. В кастрюле доведите до кипения растительное мас­ло. Из получившейся тво­рожной массы сформуйте небольшие шарики,опус­кайте их порциями в кипя­щее масло и обжаривайте до подрумянивания.
3. Готовые шарики выло­жите на бумажное поло­тенце, чтобы лишний жир впитался. Чуть остывшие творожные шарики перело­жите на тарелку и посыпьте сахарной пудрой. Отдельно можно подать джем, варе­нье или сметану