Диетический суп из индейки для детей

Суп из индейки (фото: Burda Media)

Приготовьте малышу вкусный и полезный диетический супчик из индейки по следующему рецепту.

Возьмите:

• 200 г филе индейки, кролика или ку­рицы
• 1 шт. лука-порея
• 250 г консервированного зеленого го­рошка
• 200 г пекинской капусты
• половина корня сельдерея
• 1 крупная картофелина
• 1 болгарский перец
• 1 шт. спаржи
• 1 морковь
• душистый перец
• 1 стол. ложка оливкового масла

Приготовление:

1. Сварите в подсоленной воде мясо, наре­занное кубиками.
2. Нарежьте кубиками картофель и поставь­те вариться в мясном бульоне. Натрите на тер­ке сельдерей и морковь, бросьте в бульон сле­дом за картофелем. Через10 мин отправьте в бульон все остальные овощи, нарезанные ку­биками. Добавьте душистый перец по вкусу и 1 стол. ложку оливкового масла. Проварите до кипения.

 ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рыбная солянка. Рецепт