Десерт «Золотые яблочки» от читательницы журнала

яблоки в тесте (фото: архив)

Возьмите:

• яблоки — 5 шт.

• тесто слоеное — 400 г

• творог – 3 ст. л.

• чернослив вяленый – 5 шт.

• сахар – 1 ч. л.

• ванильный сахар – по вкусу

• сок лимона – 1 ст. л.

• сахар с корицей — 3 ст. л.

• яйцо

Приготовление:

Тесто раскатать и порезать на полоски примерно 1,5 см. Яблоки очистить, удалить сердцевину так,  хвостики от яблока сохранить.

Яблоки сбрызнуть соком лимона и обкатать в сахаре с корицей.

Полосками теста обвить внахлест по кругу яблоко, прикрыв верх и бока.

Творог протереть через сито. Чернослив обдать кипятком, мелко порезать. Соединить творог, чернослив, добавить сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешать.

Начинить яблоко творожной массой и закрыть тестом.  Чтобы тесто лучше держалось, можно слегка увлажнить тесто водой. Яблоко в мешочке из теста перевернуть хвостиком вверх.

Вырезать из теста листочки, наложить на яблоко и вставить хвостик от яблока.

Тесто смазать взбитым яйцом.

Выпекать 20 минут при температуре 180 ^оС, чтобы тесто зарумянилось.

Благодарим за оригинальный рецепт Харченко Ларису из г. Черкассы

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Суп-пюре из моркови для детей. Рецепт