Бананы-темпура: десерт для первоклассника

Бананы-темпура (фото: ЦФА Бурда)

Вашему гурману обязательно понравится этот полезный и вкусный десерт!

Возьмите:

• 1 яйцо
• 170 мл хорошо охлажденной минеральной газированной воды
• 120 г муки
• 4 банана
• растительное масло для жаре­нья во фритюре
• 150 г грецких орехов
• 200 г пломбира

Приготовление

1. Для теста яйцо слегка размешайте вилкой, влейте 150 мл минеральной воды и взбейте миксером. Постепенно добавьте всю муку, тщательно выме­шивая массу, чтобы не было комочков.
2. Бананы вымойте, очистите и каж­дый разрежьте на 3 части. Раститель­ное масло хорошо разогрейте в большой кастрюле. Ломтики банана обмакните в получившееся жидкое тесто, опустите в кипящее масло и об­жарьте до золотистого цвета.
3. Готовые бананы в тесте выложите на бумажную салфетку, чтобы лишний жир впитался, или на сито. Затем раз­ложите по порционным тарелкам и в каждую добавьте по 50 г пломбира.
4. Грецкие орехи измельчите в блен­дере, посыпьте ими бананы с плом­биром и сразу подайте на стол. По желанию такой десерт можно украсить веточками мяты или мелиссы.