Чи можна вагітною їсти насіння: правила безпеки

Насіння чорне і біле — насіння соняшника та гарбуза, люблять багато хто і це недарма, адже в них чимало необхідних нам речовин. Але чи не шкідливе насіння під час вагітності і чи небезпечне для майбутнього малюка.

Burda Media

Насіння, як, втім, будь-які продукти мають свої плюси та мінуси, а для вагітних можуть бути як порятунком, так і нести певні ризики.

Чим корисне насіння для вагітних

Як гарбузове насіння, так і насіння соняшнику багате на вітаміни і мінерали, крім того, воно прекрасне джерело повноцінного білка. А ось саме для майбутньої мами обох цінностей представляють:

• Фолієва кислота – Насіння містить вітаміну В9 чи не більше, ніж найголовніше її джерело шпинат. Фолієва кислота допомагає запобігти дефекту нервової трубки у плода на початку вагітності і нормалізує кровотворення у решту часу.
• вітамін Е – Токоферол вважається головним жіночим вітаміном.
• калій – нормалізує водно-сольовий баланс та покращує перистальтику кишечника. У комплексі з клітковиною насіння він допомагає уникнути запорів – частої проблемі в другій половині вагітності.
• У великій кількості насіння містить магній, що підтримує нервову систему, селен — допомагає зберегти здорове волосся і нігті, фосфор у комплексі з кальцієм є основою побудови та зростання дитячої кісткової тканини та необхідний при закладанні та мінералізації зубів майбутньої дитини.
• Багатьом майбутнім матусям насіння допомагає впоратися з ранковою нудотою, яка турбує на ранньому терміні вагітності.

Чи можна вагітною їсти гранат та пити гранатовий сік

Shutterstock/Fotodom Ukraine

У чому небезпека насіння для вагітних

Ризик під час вагітності може полягати в основному в непомірній кількості з’їденого насіння. Ну, це, мабуть, розуміють усі грамотні люди – будь-який, навіть найкорисніший продукт у великій кількості стає небезпечним. Найчастіше організм просто не може виробити достатньо ферментів для засвоєння і впоратися з великою кількістю клітковини, мінералів і амінокислот.

Ще одна прихована загроза для любительок розколювати лушпиння насіння зубами – під час вагітності зубна емаль стає більш тонкою та чутливою, а тому ризик її пошкодити насінням підвищується.

Чи можна вагітною їсти хурму: більше користі чи шкоди

Джерело: pixabay.com

Як є насіння під час вагітності правильно

1. Насамперед, не варто вживати більше 1-2 жмень насіння на добу, причому варто розділити цю кількість на кілька разів.
2. Не варто розгризати насіння зубами, краще очистити їх заздалегідь або купити вже очищені. Але будьте обережні, купуйте очищене насіння тільки в закритій упаковці.
3. В ідеалі – найкраще додавати насіння у готові страви, наприклад, салати, випічку та що ще придумаєте.
4. При термічній обробці насіння втрачає більшу частину своїх корисних властивостей, а тому найкориснішими вважаються сире насіння. А для того, щоб зробити їх ще кориснішим, замочіть сире очищене від лушпиння насіння з гарбуза або соняшника в холодній воді на 1-2 години, потім висушіть на паперовому рушнику та їжте на здоров’я!

Будьте розсудливі та їжте в задоволення!