Харчування під час вагітності з аюрведе. Смаки. Частина друга

Вагітна (фото:ЦФА Бурда)

У першій частині ми розпочали знайомство з правилами харчування вагітної по аюрведі. Продовжуємо розглядати основні харчові смаки з цього вчення.

Горький
Виявляється багато натуральних продуктів з гірким смаком важливі для функціонування нашого організму. Наприклад, від них залежить опірність інфекцій, Вони покращують травні процеси і сприяють очищенню від токсинів, крім того – потрібні для будівництва організму крихти. Однак, це зовсім не означає, що вам припав налягати на перець або гірчицю!

Продукти з гірким смаком: Багато видів капусти, наприклад, броколі і цвітна, різні салати, зелень і листові овочі, а також лікарські трави.
Терпкий
Завдання продуктів із цим смаком – забезпечити організм мікроелементами та вітамінами, а також рослинними білками. Без останнього, як відомо, неможливо розвиток дитини.

Продукти з терпким смаком: гранат, шпинат, яблука, спаржа, чай.
пряний
Останній у цьому списку, але не останній за значенням – пряний смак. Він також як і гіркий покращує травлення, а також сприяє прочищенню дихальних шляхів, і, що особливо важливо під час раннього токсикозу вагітних – допомагає впоратися з нудотою!

Продукти з пряним смаком: різні сорти цибулі, стручковий перець, зелень (розмарин, базилік), імбир. До речі, останній – один із найефективніших засобів для приборкання нудоти. Додайте його до чаю, салатів, будь-яких страв.

Продовжуючи статтю «Харчування під час вагітності по аюрведі» ви дізнаєтеся про основні кольори цього вчення.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Харчування під час вагітності з аюрведе. Смаки. Частина перша