Новорічний стіл для майбутньої мами: що виключити з меню?

Майбутня мати готує (фото: Fotolia)

На святковому столі у майбутньої мами не повинно бути небезпечних для здоров’я продуктів.

Але далеко не кожна вагітна знає, що наступні 14 продуктів можуть нашкодити як її здоров’ю, так і наразити на небезпеку здоров’я малюка. Отже, які продукти слід виключити із новорічного списку? Давайте дізнаємося, що входить до меню для майбутніх мам на Новий Рік.

1. М’які сири (камамбер, бри, фети, сири з пліснявою). Ці сири виготовлені з непастерезованого молока і можуть містити в собі небезпечні бактерії – листерії.
2. Напівсире, в’ялене м’ясо. У ньому також містяться шкідливі бактерії, одна з яких – токсоплазмова бактерія.
3. Суші та копчена риба. Забудьте про них під час вагітності та в період грудного вигодовування. Сирі морепродукти можуть бути джерелом шкідливих паразитів та бактерій.
4. Салат Цезар”. А якщо бути точними – домашній соус до «Цезаря» на основі сирих яєць, в яких може бути небезпечна бактерія сальмонели.
5. Домашнє «Тірамісу». Багато домашніх десертів, у тому числі мус, безе та тірамісу, також містять сирі яйця. На відміну від домашнього Тірамісу, до цього десерту фабричного виробництва входять пастеризовані сирі яйця – вони безпечні для здоров’я майбутньої мами.
6. Деякі сорти риби. Риба-меч, акула, королівська макрель містять у собі важкі метали та ртуть. Ці сорти не можна їсти майбутнім мамам.
7. Ковбасні вироби. На відміну від багатьох інших харчових мікробів, літерії можуть рости при температурах усередині вашого холодильника. Тому, ви повинні виключити зі свого раціону швидкопсувні, готові до вживання м’ясні страви, такі як ковбаси та сосиски.
8. Паштети. У них міститься м’ясо, що швидко псується, так що вони можуть бути носіями листериозу.
9. Сирі паростки. Не їжте будь-які сирі паростки, у тому числі люцерни, конюшини, та редиски. Бактерії можуть потрапити в насінні ще до того, як вони починають рости, і ці мікроби практично неможливо змити.
10. Меню для вагітних на Новий рік у жодному разі не повинно включати в себе устриці, молюски та мідії.
11. Страви, що знаходяться при кімнатній температурі понад 2 години.
12. Непастерезовані молочні продукти. Купуйте молоко, сир та інші молочні продукти, тільки якщо на етикетці написано пастеризоване.
13. Кофеїн. Помірна кількість кофеїну – це не більше однієї чашки кави з молоком на день. Така доза кофеїну вважається безпечною для здоров’я майбутньої матері.
14. Алкоголь слід повністю виключити.