Де вагітним брати вітаміни взимку

Burda Media

Ні, відповідь – не «в аптеці». У цій статті ми поговоримо про харчування, яке було б дуже корисним взагалі всім. Але оскільки вагітні жінки особливо потребують підтримки балансу вітамінів і мікроелементів в організмі, їм приділимо особливу увагу.

Не варто також забувати, що взимку тіло витрачає додаткові ресурси на боротьбу з холодом. Більша витрата енергії потребує, відповідно, більш калорійної їжі. Але на одних картоплі з котлетами вирощувати майбутнє маленьке диво не варто. То чим доповнити раціон, де взяти бажані вітаміни?

Близька екзотика

В умовах світової глобалізації полуницею у січні давно нікого не здивувати (це якщо ми не говоримо про ціну, звісно). І багато майбутніх мам вважають, що заповнити нестачу вітамінів взимку вдало вийде за допомогою маракуйї, ананасів або манго.
Насправді ж шкода від тропічних фруктів, що споживаються, може в рази перекривати користь. Щоб вони могли подолати довгий шлях через півсвіту, фрукти зазвичай зривають незрілими та піддають хімічній обробці.
Те саме стосується і овочів. Зимові огірки та помідори насправді багаті швидше на нітрати, ніж на вітаміни. Та й процес дозрівання у парнику хімічно трохи відрізняється від його під літнім сонцем.
Ще одна важлива причина відмовитися від екзотичного харчування – високий ризик розвитку алергії. Особливо в період вагітності, коли організм стає трохи непередбачуваним. Якщо ви ніколи не куштували цей фрукт чи овоч раніше – 100% варто відмовитися від його вживання.

Fotolia

Що з’їсти натомість

Прекрасно підійдуть овочі, які довго зберігаються (тобто є надія, що вони дозріли ще восени і містять весь набір корисних речовин, що належить). Це капуста, буряк, морква, селера, редька.
У невеликих кількостях корисні й соління: наприклад, квашена капуста містить не тільки «кінську дозу» вітаміну С, але й необхідні під час вагітності В6, магній та цинк.
Любительки фруктів можуть побалувати себе ягодами, що виростають у наших або близьких до наших широт.
Наприклад, ті ж звичні цитрусові(грейпфрути, мандарини, апельсини) роблять не такий і довгий шлях до українського прилавка, тож їх можна сміливо купувати.
Досить легко можна знайти і ягоди, що залишаються свіжими взимку – такі як журавлина, чорноплідна горобина, калина, кизил, шипшина. Їх щоденне вживання з лишком покриє потребу у вітамінах як «зростаючого організму», так і його матусі. З іншого боку, вони знижують ризик виникнення токсикозу.
Ну і насамкінець: не варто думати, що крім фруктів та овочів корисної їжі не існує. Вагітній необхідний повний комплекс корисних речовин, а значить, безперечно підійдуть м’ясо, нежирні молочні продукти, риба, яйця, горіхи, рослинні олії.

Burda Media

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Худнемо після свят: що виключити з раціону

5 справ, щоб почати Новий рік із чистого листа