Вчені: пристрасть до шоколаду впливає обмін речовин

Шоколадні цукерки (фото: ЦФА Бурда)

Метаболізм у ласунів відрізняється від тих, хто не відчуває особливих пристрастей до солодкого, зокрема шоколаду.

Вчені зі Швейцарії та Великобританії провели кілька досліджень, у ході яких з’ясувалося, що часто споживання шоколаду може внести певні зміни до людського організму.

За словами медиків, у любителів шоколаду зовсім інший обмін речовин, ніж у тих, хто байдуже ставитися до цього продукту. Причому зовні «шоколадоголіки» не відрізняються від тих, хто не любить шоколад. Однак пристрасних любителів шоколаду легко виявити за допомогою аналізу крові.

Протягом 5 днів учасникам експерименту давали шоколад та плацебо. Після чого медики обстежили внутрішні органи учасників, які вживали шоколад, та тих, кому давали плацебо. Виявилося, у «шоколадоманів» показники шкідливого холестерину були значно нижчими, ніж у тих, кому давали плацебо. Крім того, у любителів шоколаду відзначалася вища активність мікрофлори кишечника.

На думку вчених, результати дослідження свідчать, що пристрасть до шоколаду «впроваджений» в організм людини. І таке “впровадження” говорить про те, що організм “шоколадоголіка” налаштовується на якусь певну дієту.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як вибрати шоколадні цукерки для дитини