Сіль убиває дітей через солодощі?

Дитячі солодощі тануть великого ворога для здоров’я тендітного організму. Виявляється, вони містять більше солі, ніж курячі нагетси чи навіть солоний попкорн. Великий обсяг споживання солі збільшує ризик підвищеного тиску вже у дитячому віці, ризик інсульту та навіть передчасної смерті.

У ході дослідження виявилося, що у більш ніж 110 популярних марках печива і бісквітів солі було стільки ж або навіть більше, ніж у солоному попкорні з місткістю 0,9 г солі на 100 г продукту. До надсолених дитячих солодощів також увійшли деякі марки печива в молочному та білому шоколаді, із заварним кремом. Виробників печива та бісквітів прихильники здорового способу життя закликають змінити рецепти солодощів для зниження вмісту солі. Справа в тому, що в дитячі солодощі додають не лише сіль, а й бікарбонат натрію. Останній призначається зниження кислотності, але водночас він підвищує вміст солі у продукті.

Що більше солі ми даємо дітям, то менше вони її відчувають, щоразу підвищуючи дозу її споживання. Але багато покупців-батьків просто не усвідомлюють, що солодощі приховують стільки солі і не можуть зробити усвідомлений вибір, ризикуючи здоров’ям дітей.

Тепер ви попереджені про солі у солодощах. Вибирайте здорове харчування для дітей.

А скільки печива з’їдає твоя дитина? Розкажи у коментарі.