Дослідження: цукор негативно впливає на розвиток пам’яті у дітей

Дівчинка їсть цукерки (фото: Fotolia)

Якщо дитина їсть багато солодощів, то це не лише негативно позначиться на її фізичному здоров’ї, а й на пам’яті. Такого висновку дійшли експерти з Університету Південної Каліфорнії.

Справа в тому, що дитячий мозок дуже чутливий до різних змін раціону харчування, особливо коли відбувається активний розвиток життєво важливих систем людини. Це стосується насамперед підліткового віку.

Вчені провели експеримент на гризунах, яким давали солодкий розчин. Щури пили без обмеження солодкий сироп, який за своєю консистенцією дорівнює солодким напоям заводського виробництва. В результаті в ділянці мозку гризунів, що відповідає за формування пам’яті, з’явилися симптоми запалення та почав розвиватися переддіабет. У щурів почалися проблеми із пам’яттю.

Щури, які замість солодкого сиропу пили воду, не мали проблем із пам’яттю. Такого висновку вчені дійшли, провівши тест. Пацюків поміщали до лабіринту, з якого треба було вибратися. І оскільки цукор негативно впливав на просторову пам’ять, щури, яким давали солодкий розчин, погано впоралися із завданням.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Корисні насолоди для малюків. Топ-3 рецепти