Здорове харчування: скільки солі можна їсти без шкоди здоров’ю

Усі дієтологи дуже наполегливо рекомендують обмежити вживання солі. Це дуже важливо з погляду зайвої ваги. Но не тільки. Сіль нерідко називають «білою отрутою» через її здатність негативно впливати на різні органи і системи.

Legion-Media

Про шкоду солі говориться так багато і наполегливо, що деякі люди вирішуються повністю виключити цей продукт зі свого раціону. Проте таке рішення не підтримується серйозними дієтологами. Адже твердження про те, що у продуктах харчування природного походження солі цілком достатньо, є невірним: солі в овочах, фруктах та зернових мізерно-мало.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Секрети імунітету: поради педіатрів

Fotolia

У чому шкода солі. Медики стверджують: якщо кожна людина на планеті знизила своє особисте споживання солі лише на 3 г на добу, кількість інфарктів знизилася б на 13%.

Ще один факт: люди, які не зловживають сіллю, практично ніколи не страждають на підвищений артеріальний тиск. Ризик опинитися у лікарні з інсультом для таких людей у ​​рази менший! Яскравий факт: десять років тому у Фінляндії на продуктах, що містять підвищену кількість солі, з’явилися позначки, які попереджають про небезпеку зловживання сіллю. Кількість інсультів скоротилася майже на 60%!

Fotolia

Як знизити рівень споживання солі? Сіль, за великим рахунком, продукт несмачний. Тому відмова від солі для людей, які ніколи не ставили перед собою цю мету, може здатися справою нескладною. Але все не так просто. Справа в тому, що сіль є найсильнішим підсилювачем смаку. І зниження її кількості призводить до втрати людиною насолоди від їжі. Ситуація ускладнюється ще й тим, що смакові рецептори, які протягом багатьох років сильно дратували підвищеним вмістом солі, втратили свою чутливість. Щоб відновитися, потрібен час та терпіння. А терпіння є несолону їжу людині якраз і не вистачає.

Burda Media

Друга важлива якість солі, яка ускладнює відмову від неї, – це її здатність консервувати продукти, збільшувати термін їх зберігання. Тому сіль у надлишку кладуть у продукти з тривалим терміном зберігання. І в великій кількості – в інші продукти. Тому помітно знизити кількість споживаної солі неможливо без повної або часткової відмови від продуктів із супермаркету практично неможливо. А до цього кроку готові не всі люди.

НАЙАКТУАЛЬНІША ІНФОРМАЦІЯ ПРО ЗДОРОВ’Я І ПРАВИЛЬНЕ ЛІКУВАННЯ ВАШИХ ДІТЕЙ на САЙТІ moirebenok.ua

Значить, зменшити шкоду солі, відмовившись від неї, дуже складно? Важко, але можна. Адже до недосолу таки можна звикнути. Кількість продуктів із високим вмістом солі промислового виготовлення можна скоротити. А в якості домашньої солі можна використовувати спеціальну – з підвищеним вмістом калію та зниженим вмістом натрію. Її можна придбати в аптеці. Нарешті, коли дуже хочеться солоненького бекону, їсти його потрібно з овочами – у них багато калію, який певною мірою зменшить шкоду солі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Лікування грипу та ГРЗ: які продукти заважають вашому одужанню
Молоко у дитячому харчуванні: правда та міфи

Годування грудьми – дуже природний процес, але у сучасної мами багато порадників і тому багато тривог та сумнівів. Спати разом із дитиною небезпечно чи навпаки корисно і молоко від цього прибуває? Як прикласти дитину до грудей, щоб їй було зручно смоктати, а у вас не з’являлися тріщини? І що робити, якщо здається, що мало молока?

Щоб майбутні мами та ті, хто вже годує грудьми, отримали максимально корисну та якісну інформацію, ми зібрали справжніх професіоналів — консультантів із грудного вигодовування з великим досвідом безліччю серйозних регалій. Це ентузіасти та пропагандисти грудного вигодовування. Вони дадуть відповідь на всі питання і допоможуть легко організувати найцінніший для здоров’я новонародженого процес і насолоджуватися післяпологовим періодом.

Маргарита Лежепекова — надихаючий спікер, консультант з лактації, керуючий директор у Національному русі на підтримку грудного вигодовування «Молочні ріки України», експерт із сімейного планування, мати трьох дітей. Маргарита допоможе вам так спланувати час, щоб “колись голову помити і почистити зуби” не було вашою історією. Що насправді потрібно встигати, а на що дозволяється заплющити очі? Як мотивувати допомагати та приймати цю допомогу з радістю? Усі дізнаєтеся на #мамаклубі.

Генеральний партнер #мамаклубу – дитяча вода «Аква Няня».

На нашій зустрічі на вас чекають смачні частування, класні подарунки та приємна атмосфера!

Зустріч #мамаклубу пройде 25 лютого з 11:00 до 14:00 у Києві у затишному ресторані Баркас. Fish & Grill, вул. Володимирська 49А (метро “Золоті ворота”)

Поспішайте замовити квитки! Кількість місць обмежена.
Вартість квитка 160 грн.
Замовлення квитків за тел. +38 (050) 315 87 80
* при покупці 2-х квитків – знижка 6%

Дивіться, як проходять наші #мамаклуби ТУТ: у нас дійсно здорово, повчально та дуже позитивно!