Лікарі назвали 3 найшкідливіші каші

Не всі каші корисні для здоров’я. Фахівці радять відмовитись від деяких популярних для сніданку продуктів. Зберігайте цей список, щоб правильно скласти свій корисний раціон!

Джерело: freepik

Каша – одна з ключових складових здорового раціону. Особливо корисно їсти каші на сніданок. Вони варяться з круп різних видів та способів приготування. Майже всі при цьому багаті на клітковину, рослинний білок і вітаміни, зокрема групи В. І що найголовніше — каші досить низькокалорійні та ситні. Проте не всі крупи користуються здоров’ям, стверджують експерти.

За даними медиків, деякі продукти, навпаки, засмічують кишечник і не мають ніякої цінності. Фахівці включили до списку три види крупи, від яких краще відмовитись у раціоні.

білий рис

Як пояснюють вчені, білий рис – це відшліфований сірий або бурий. А саме після шліфування зерно втрачає більшу частину корисних властивостей і стає легкозасвоюваним вуглеводним продуктом. Такий вид їжі набагато швидше виходить із організму і дає менше ситості. Крім того, у білому рисі майже немає вітамінів та інших корисних мікроелементів.

Геркулесова каша

Сама по собі вівсянка – штука дуже корисна. Дослідження давно довели, що вівсяна каша благотворно впливає на травлення та здоров’я людини загалом. Це найкраще джерело клітковини, складних вуглеводів, калію, магнію, заліза, цинку, йоду та безлічі вітамінів.

Однак тут йдеться про цільнозернову крупу. А ось вівсянка дрібного помелу швидкого приготування цими властивостями похвалитися не може. У ній набагато менше харчових волокон та мікроелементів, тому лікарі не радять віддавати перевагу продуктам швидкого приготування.

Джерело: freepik

Манна каша

За словами експертів, це продукт дрібного помелу пшениці. Після обробки манна крупа втрачає харчові волокна і більшість мінералів. При цьому вітамінів у ній залишається мінімум. Ще одна причина відмовитися від манки – крохмаль, що міститься в ній. Саме тому крупи мають високий глікемічний індекс, що особливо небезпечно для людей з цукровим діабетом.

А ось найбільш корисними кашами медики називають гречану крупу, вівсянку, булгур, ячмінну крупу, кіноа та коричневий рис. Намагайтеся частіше додавати до свого раціону саме ці крупи, щоб залишатися здоровою.

А яку кашу ви любите?

Лікар назвала найкорисніше для здоров’я м’ясо