Вчені назвали білок, який продовжує життя

Поділитися

Поділитися на Facebook Поділитися в Telegram

Копіювати посилання

Вчені назвали білок, який продовжує життя

Американські дієтологи назвали найкорисніший для здоров’я людини білок.

Fotolia.com

Вчені зі США назвали білок, який продовжує життя. На думку дієтологів, найкориснішим є білок рослинного походження.

Американські фахівці провели експеримент, під час якого з’ясувалося, що рослинний білок знижує ризик передчасної смерті, тоді як червоне м’ясо навпаки підвищує ризики захворювань шлунка та серцево-судинної системи.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чим корисна шипшина? Нове дослідження

Під час дослідження вчені проаналізували дані за останні 30 років про більш ніж 125 тисяч людей. Переважна більшість респондентів — жінки — 64,6 %.

У цьому середній вік учасників експерименту становив 48 років. У раціоні піддослідних містилося близько 14% тварин білків, тоді як рослинних лише 5%. У процесі дослідження дієтологи з’ясували, що збільшення маси тваринних білків у раціоні людини на 10%, підвищує ризик передчасної смерті на 2% з будь-якої причини, і на 8% від серцево-судинних захворювань.

Що ж до рослинного білка, він навпаки знижував ризик смертності на 10 % від усіх причин, і 12 % — від хвороб серцево-судинного характеру. Дієтологи також встановили, що ситуація посилюється, якщо людина веде неправильний спосіб життя, вживає алкоголь, палить, мало рухається і має зайву вагу.