7 дійсно небезпечних продуктів на вашій кухні

У щоденному раціоні зустрічаються продукти, які можуть містити отруйні речовини. Дізнайтеся, які шкідливі продукти варто їсти з обережністю.

Pixabay

Найчастіше ми навіть не замислюємося, що звичні для нас продукти можуть бути небезпечними для здоров’я. Що це за шкідливі продукти, читайте у нашому матеріалі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як вибирати продукти для дитячого харчування

Кісточки фруктів

Pixabay

Відомо давно, що в кісточках вишень, абрикосів та інших фруктів міститься синильна кислота, яка становить небезпеку для здоров’я та навіть життя людини. Однак, щоб ця загроза була цілком реальною, потрібно з’їсти незліченну кількість кісточок. Правда, якщо ваша дитина з’їсть пару-трійку абрикосових кісточок, то великий ризик отруєння. Крім того, не варто робити вишневе варення з кісточками: за кілька років воно стане просто отруйним.

Щавель та ревінь

Pixabay

У листі цих рослин є щавлева кислота, від якої у нирках можуть утворитися каміння. Звичайно, якщо ви їсте зелений борщ або пиріг з ревеню раз на рік, то ніякої шкоди не буде. Але закривати щавель на зиму і часто балуватися супчиками все ж таки не варто.

Мускатний горіх

Pixabay

У великих кількостях ця спеція є загрозою здоров’ю, оскільки здатна викликати навіть психічні розлади, наприклад галюцинації. Щоправда, для цього потрібно з’їсти одразу 6 г мускатного горіха. Але ви ж не робитимете цього?

тунець

Pixabay

Відомо, деякі види морських риб накопичують у собі ртуть. Наприклад, тунець. Напевно, не варто казати, що ртутна інтоксикація дуже небезпечна. Зрозуміло, що від салату з тунцем нічого з вами не трапиться, але зловживати свіжим або замороженим тунцем не рекомендується.

Картопля

Pixabay

Хіба картопля може ставитись до шкідливих продуктів, запитаєте ви? Може. У стеблах і паростках картоплі містяться глікоалкалоїди, здатні викликати отруєння. Особливо це небезпечно для тендітного дитячого організму. Тому завжди ретельно вирізайте пророслі очі і позеленілі місця на бульбах.

мед

Pixabay

Якщо ви купуєте мед у приватних осіб, будьте обережні. Не давайте відразу його дитині, а спробуйте спочатку на собі. Справа в тому, що непастеризований мед може містити в собі шкідливу речовину – андромедотоксин. У процесі пастеризації його дія нейтралізується. Проте приватні пасічники найчастіше мед не пастеризують. Спробуйте 1 ст. л. меду: якщо ознаки отруєння не з’являться протягом доби, мед придатний до вживання.

Горіхи

Pixabay

Було встановлено, що у горіхах є токсин урушіол, який може спровокувати найсильнішу алергічну реакцію. Щоправда, це стосується лише сирих горіхів. При термічній обробці цей токсин руйнується.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Названі продукти, від яких потрібно відмовитися мамі, що годує
Продукти, які очистять організм від нікотину