Суперфуди: 740 дієтологів назвали 5 найкорисніших продуктів харчування у 2018 році

Індустрія краси та здоров’я найбільш сприйнятлива до міфів. Величезна кількість досліджень спочатку спростовують, а потім підтверджують корисність тих чи інших продуктів харчування.

Джерело: [email protected]

Мода на дієти мінлива і іноді буває так складно розібратися, які саме продукти, супер-дієти та тренування насправді ефективні та потрібні нам.

740 сертифікованих дієтологів та експертів з харчування з різних куточків планети визначили ключові тенденції у галузі краси та здоров’я у 2018 році. На думку експертів, саме ці 5 корисних продуктів харчування будуть мега-популярними наступного року.

Куркума

Куркума – найкращий природний антисептик, вона бере участь у метаболізмі жирів та допомагає контролювати вагу, відновлює мікрофлору, нормалізує кількість холестерину та цукру в крові.

Джерело: www.freepik.com

Пророслі зерна

Усі пророслі зерна містять у своєму складі незамінні амінокислоти. Завдяки дії спеціальних ферментів під час пророщування, корисні речовини, що містяться в них, переходять у форму, що легко засвоюється. Пророщуйте бобові, мигдаль, готуйте хліб із пророслими зернами та залишайтеся здоровими протягом усього року!

Овочі замість зернових

Дієтологи, як і раніше, рекомендують віддавати перевагу овочам, нагадуючи про їх низьку калорійність. Максимально корисними будуть овочі, що зазнали мінімальної термічної обробки.

Джерело: www.freepik.com

Безлактозні молочні продукти

Згідно з останніми дослідженнями, дорослій людині не потрібен молочний цукор – лактоза. Саме тому його рекомендують замінювати вуглеводами рослинного походження, а звичайні молочні продукти замінювати на безлактозні.

Мінус один кілограм на день: збалансована дієта без шкоди здоров’ю

бобові

Клітковина, на яку багаті всі бобові — найкраще природне проносне. Білок бобових близький за складом до тваринного білку. Крім того, бобові багаті на клітковину і пектини, які виводять з організму токсичні речовини та солі важких металів. Рекомендується включати до свого раціону різні види бобових: горох, сочевицю, нут і квасолю.

Джерело: Freepik

За прогнозами експертів, у 2018 році популярні нині дієти з низьким вмістом жирів залишаться у минулому. Тенденцією всіх дієт наступного року стане вживання місцевих сезонних продуктів. Актуальною також стане тенденція на зниження вживання цукру та збільшення кількості білка та пробіотиків/пребіотиків у раціоні.