Норми харчування дитини від народження до повноліття: таблиці МОЗ

До року малюк тільки знайомиться з твердою їжею, а старша дитина, яка вже дуже активна і цілком готова до «дорослого» харчування, повинна отримувати необхідні для її зростання та розвитку речовини – це білки, вуглеводи, жири, а так само вітаміни та мінерали.

Джерело: instagram @fitnec_deti_nsk

Дитячий організм пристосовується до «дорослої» їжі поетапно, а потреби дитини, що росте, значно відрізняються від тих, що у її батьків і навіть старших діток. МОЗ розробила таблиці добової норми поживних речовин для дітей від народження до 17 років, засновані на ретельному вивченні фізіологічних процесів організму, що росте, в різні періоди життя.

Всі ми знаємо, що дитина до 6 місяців не потребує додаткового прикорму і отримує все необхідне для зростання та розвитку з маминого молока (ну, або з адаптованої молочної суміші, якщо з грудним годуванням не склалося). А ось після 6-7 місяців вже потрібні й інші продукти, оскільки дитячий організм готовий знайомитися з новою їжею, дитина стає більш активною і її потреби зростають.

Відповідно до таблиць МОЗ, після року різко зростає потреба дитини в енергії, білку, жирах та вуглеводах. Та й інших поживних речовин уже потрібно більше. До речі, зверніть увагу, що МОЗ рекомендує вводити в дитячий раціон велику частку продуктів тваринного походження (тварини), а це означає, що вегетаріанство для дітей дуже поганий вибір.

Джерело: Shutterstock

Добова потреба дітей у білках, жирах, вуглеводах та енергії

__________
* Для дітей 0-12 місяців життя потреба наведена з розрахунку на 1 кілограм маси тіла.

• Оптимальне співвідношення білків, жирів та вуглеводів (за масою) у добовому раціоні становить 1:1:4.
• Рекомендований вміст у раціоні білків тваринного походження щодо загальної кількості білків для дітей – 60 % та більше.
• Рекомендований вміст білків щодо енергетичної цінності (калорійності) добового раціону для дітей – близько 15% калорійності.
• Рекомендований вміст жирів рослинного походження – 20 % загальної кількості жирів. Вміст поліненасичених та мононенасичених жирних кислот у раціоні – близько 10 % та 10 % калорійності добового раціону відповідно.

Джерело: Fotolia

Добова потреба дітей у вітамінах

Джерело: GettyImages

Добова потреба дітей у мінеральних речовинах 

Які продукти багаті на залізо

Тарілка здорового харчування

Експерти Гарвардської школи громадської охорони здоров’я розробили спеціальний посібник із правильного харчування, який є у вигляді інфографіки. Ці норми підходять як дорослим, і дітям, але з урахуванням таблиць МОЗ, очевидно.

Джерело: thenutritionsource.org та Harvard Health Publications, health.harvard.edu

• Основну частину раціону повинні становити овочі та фрукти (за винятком картоплі)
• До основних джерел білка відносяться продукти тваринного походження, а також деякі рослинні – бобові, горіхи. Але для дітей основну білкову частину тарілки мають становити м’ясо, риба, молочні продукти.
• Відмовитися від всіляких солодких напоїв, або зменшити їх кількість у дитячому раціоні дуже важливо.
• Червоний чоловічок, що біжить у лівому нижньому кутку тарілки здорового харчування, нагадує, що фізична активність дуже важлива, не менша, ніж правильне харчування.