Вчені розповіли, які продукти зменшують схильність до алергії

На думку вчених університету Монаша, схильність до алергії можна зменшити, якщо значно збільшити в раціоні кількість клітковини. Свого висновку вони дійшли після спостереження за лабораторними мишами, у яких алергія була викликана штучним шляхом.

instagram@ksenia__pp

Схильність до алергії, а згідно з висновками Всесвітньої організації охорони здоров’я, зростає із загрозливою швидкістю. Особливо тривожним є той факт, що кількість дітей, які страждають на досить важкі форми алергії, також збільшується. Чи можна зупинити небезпечну тенденцію?

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Алергія у дитини: яка помилка батьків провокує її розвиток

Вчені Монаського університету припустили, що причиною стрімкого поширення алергії влітку стоїть гострий дефіцит клітковини у раціоні сучасної людини. І «винні» в цьому певною мірою ті ж учені.

Pixabay

Досліджуючи механізми засвоєння різних харчових нутрієнтів організмом людини, розкладаючи процес перетравлення та засвоєння їжі в буквальному значенні на молекули, вони у 70-х роках минулого століття дійшли висновку, що клітковина – це «баласт», який організмом не перетравлюється і не засвоюється. Тобто ніякої харчової цінності, на відміну від білків, жирів, вуглеводів, вітамінів та мікроелементів клітковина не є. До «моди» увійшла сокотерапія. На жаль, на шкоду вживанню свіжих овочів та фруктів у їхньому первозданному вигляді.

Fotolia

Не можна сказати, що неправильні висновки вчених відіграли фатальну роль у поширенні алергії: у цього захворювання дуже багато інших, не менш вагомих причин для виникнення та розвитку. Тим не менш, на позитивній ролі у вживанні клітковини з метою профілактики алергії вчені наполягають досить категорично. Вони стверджують, що дефіцит клітковини в раціоні тягне за собою збій у роботі імунної системи і виникнення аутоімунних захворювань., До яких належить і алергія.

Fotolia

Це дало підставу вченим теоретично припустити і практично рекомендувати людям зі схильністю до будь-якого починати день з порції висівок та жмені кураги. Цілком можливо, що такий сніданок дасть можливість не лише зменшити прояви алергії влітку, а й повернути хворобу. Секрет – у взаємодії мікрофлори кишечника та імунної системи.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Лікарі розповіли, у чому небезпека білкових дієт для жінок
Користь і шкода черемші: комусь категорично заборонено їсти цей зелений подарунок весни