У чому полягає користь вегетаріанства?

Жінки їдять салат (фото: Burda Media)

Англійські експерти Оксфордського Університету провели дослідження за участю 44 тисяч добровольців, серед яких 34% були вегетаріанцями.

Дослідження тривало протягом 11 років. Так, вчені з’ясували, що люди, які не їдять м’яса, рідше мають проблеми із тиском. Вони знаходяться в кращій фізичній формі і їх не турбують біль у серці. Крім того, серед вегетаріанців практично немає людей із надмірною масою тіла.

Результати дослідження показали, що люди, які регулярно вживають м’ясо, утричі частіше страждають від серцево-судинних захворювань порівняно з вегетаріанцями.

Більше того, у вегетаріанців не підвищений холестерин та швидкий метаболізм. Вони часто включають у свій раціон корисні для серця продукти: горіхи, оливкова олія, курагу, шоколад та томати.

Однак на вегетаріанську систему харчування варто переходити поступово, щоб організм звик до нового режиму харчування. І це потрібно робити лише у дорослому віці.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієтологи: домашня їжа призводить до набору зайвої ваги