Севиче зі свіжого лосося

Візьміть:

 • 500 г лососини

• щіпка цукру

• 2 столи. ложки солі

• 1 чайн. ложка меленого червоного пекучого перцю

• 2 невеликі лайми

• щіпка меленого чорного перцю

• 50 мл оливкової олії

• 2 зубчики часнику

• 2 червоні цибулини

• 2 помідори

• 1 авокадо зелень петрушки

приготування

1. З лайма вижати сік, часник очистити і подрібнити, змішати з цукром, сіллю, червоним перцем і соком лайма, цибулю очистити і дрібно нарізати, помідори нарізати кубиками. Зелень дрібно посікти, все ретельно перемішати.

2 Лососину нарізати, залити маринадом, накрити поліетиленовою плівкою і на 4-5 год прибрати в холодильник, подати з|із| нарізаним часточками авокадо. Смачного!

Поділіться рецептом смачної закуски у коментарях під цією публікацією!