Запечені курячі грудки з овочами. Рецепт

Курячі грудки з овочами (фото: ЦФА Бурда)

Куряче філе з овочами у запеченому вигляді можна приготувати до сімейної вечері.

Візьміть:

• 600 г курячого філе
• 4 зубчики часнику
• 1 середня цибулина
• 2 маленькі кабачки
• 2 стіл. ложки рослинної олії
• 4 помідора
• 1 стручок солодкого перцю
• 1/2 чайні. ложки порошку каррі
• сіль
• чорний перець

приготування

1. Куряче філе посипте порошком каррі. Часник пропустіть через прес Половиною часникової маси намажте філе і залиште на 15 хв. Духовку нагрійте до 180°С.
2. Підготовлене куряче філе загорніть у фольгу та запікайте близько 30 хв.
3. Цибулю порубайте, кабачки наріжте кубиками. У сотейнику розігрійте олію та підрум’яньте овочі.
4. Додайте подрібнену м’якоть помідорів, перець, нарізаний соломкою, і часник, що залишився. Посоліть, поперчіть і тушкуйте близько XNUMX хв.
5. Готове куряче філе викладіть на порційні тарілки разом з овочевим рагу, що вийшов, і відразу подайте на стіл.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Курка запечена з виноградом. Рецепт