21.11.2025 |
4 хв. читання Якщо на кухні немає ваг: скільки грамів у склянці, чайній та столовій ложці
Як зважити продукти без ваги? Тут на допомогу господаркам прийде столове приладдя та склянки.
Досить часто у рецептах вказується точна кількість інгредієнтів у грамах або мілілітрах. Однак далеко не у кожної господині є точні кухонні ваги або мірна склянка. Втім, це зовсім не означає, що ви не можете готувати за рецептами! Ви можете використовувати ложку або склянку, що на практиці набагато швидше і зручніше.
Скільки грамів у столовій ложці, а скільки у чайній? Скільки грамів у склянці з гіркою та без? Відповідь на ці питання ви знайдете в нашій таблиці, яка допоможе заощадити час на кухні при приготуванні улюблених страв за рецептами.
Незважаючи на те, що ці дані є приблизними, на них можна орієнтуватися, якщо йдеться про кулінарію.
Скільки грамів у столовій ложці?
Джерело: Unsplash
Рідкі продукти прийнято наливати до країв ложки, в’язкі – з невеликою гіркою. Якщо в рецепті вказано 1 чайну ложку цукру – це означає, що ложку цукру необхідно насипати з невеликою гіркою.
Співвідношення об’єму та ваги столової та чайної ложки
Насамперед слід ознайомитися із співвідношенням обсягу та ваги столової ложки. Так, 1 столова ложка – 3 чайні ложки.
- 1 ст. – 15 мл
- 2 ст. – 30 мл
- 3 ст. – 45 мл
- 4 ст. – 60 мл
- 5 ст. – 75 мл
- 6 ст. – 90 мл
- 7 ст. – 105 мл
- 1 ч. л. – 5 мл
- 2 ч. л. – 10 мл
Об’єм столової ложки становить 15 мл. Тепер давайте дізнаємося, скільки грамів сипких і рідких продуктів вона може вміщувати.
Скільки грамів в 1 столовій ложці:
- борошна – 20 грам
- цукру – 20 грам
- солі – 25 грам
- соди – 22 грам
- води – 18 грам
- молока – 18 грам
- олії – 16 грам
- оцту – 16 грам
- розтопленого маргарину – 15 грам
- меленої кави – 15 грам
- какао – 20 грам
- желатину – 10 грам
- лимонної кислоти – 12 грам
- меду – 25 грам
- рису – 15 грам
Скільки грамів в 1 столовій ложці з гіркою:
- борошна – 30 грам
- цукру – 25 грам
- солі – 30 грам
- соди – 28 грам
- меленої кави – 20 грам
- какао – 25 грам
- желатину – 15 грам
- лимонної кислоти – 16 грам
- меду – 30 грам
- рису – 18 грам
Скільки грамів у чайній ложці?
Джерело: Unsplash
Об’єм однієї чайної ложки становить 5 мл. Так, 1 десертна ложка – 2 чайні ложки. Господиням часто доводиться використовувати чайні ложки для приготування страв за рецептами. Важливо знати, скільки вміщує чайна ложка продуктів, що часто використовуються на кухні.
Скільки грамів у 1 чайній ложці:
- цукру – 5 грам
- солі – 8 грам
- борошна – 9 грам
- сухих дріжджів – 2,5 грама
- желатину – 5 грам
- меду – 10 грам
- лимонної кислоти – 5 грам
- харчової соди – 7 грам
- кориці – 5 грам
- меленої кави – 4 грами
- какао – 6 грам
- крохмалю – 10 грамів
- води – 5 грам
- молока – 5 грам
- оцту – 4 грами
- рослинної олії – 4 грами
- розтопленого маргарину – 4 грами
Скільки грамів в 1 чайній ложці з гіркою:
- цукру – 8 грам
- солі – 12 грам
- борошна – 12 грам
- сухих дріжджів – 3 грами
- желатину – 8 грам
- меду – 12 грам
- лимонної кислоти – 8 грам
- харчової соди – 10 грам
- кориці – 8 грам
- меленої кави – 7 грам
- какао – 9 грам
- крохмалю – 13 грам
Скільки грамів у склянці?
Джерело: Unsplash
У кулінарії зазвичай використовують два види склянки: грановану і тонкостінну. Тому, скільки того чи іншого продукту вміщує склянка, залежить від її розміру та форми. Об’єм стандартної гранованої склянки – 200 мл, у той час як обсяг тонкостінної склянки або гранованої з обідком досягає 250 мл. У склянці з гіркою зазвичай вміщується 11 столових ложок крупи або 10 столових ложок солі та цукру.
Зверніть увагу: якщо в рецепті вказано дозування борошна в склянках, то його не можна набирати тією самою склянкою – важливо насипати борошно ложкою, тому що в іншому випадку у склянці утворюються порожнечі, через шо виникне недобір у грамах.
Помічником на кухні також стане мірна склянка, яка дозволить більш точно дотримуватися дозування.
Скільки грамів в 1 граненій склянці (200 мл):
- води – 200 грамів
- молока – 200 грамів
- топленої олії – 190 грамів
- олії – 180 грамів
- вершків – 210 грамів
- сметани – 210 грамів
- пшеничного борошна – 130 грамів
- цукру – 160 грамів
- солі – 240 грамів
- рису – 190 грамів
- манки – 160 грамів
- волоських горіхів – 140 грамів
- лікеру – 200 грамів
- какао – 135 грамів
- меленої кави – 80 грам
- сухарів для паніровки – 110 грамів
Скільки грамів в 1 склянці (250 мл):
- звичайної води – 250 грамів
- незбираного молока – 250 грамів
- топленої олії – 240 грамів
- олії – 225 грамів
- вершків – 253 грамів
- сметани – 253 грами
- пшеничного борошна – 160 грамів
- цукру – 200 грамів
- солі – 300 грамів
- рису – 230 грамів
- манки – 200 грамів
- волоських горіхів – 150 грамів
- лікеру – 250 грамкакао – 155 грамів
- меленої кави – 100 грамів
- сухарів для паніровки – 135 грамів
Успішного приготування!
