Якщо на кухні немає ваг: скільки грамів у склянці, чайній та столовій ложці

Як зважити продукти без ваги? Тут на допомогу господаркам прийде столове приладдя та склянки.

Досить часто у рецептах вказується точна кількість інгредієнтів у грамах або мілілітрах. Однак далеко не у кожної господині є точні кухонні ваги або мірна склянка. Втім, це зовсім не означає, що ви не можете готувати за рецептами! Ви можете використовувати ложку або склянку, що на практиці набагато швидше і зручніше.

Скільки грамів у столовій ложці, а скільки у чайній? Скільки грамів у склянці з гіркою та без? Відповідь на ці питання ви знайдете в нашій таблиці, яка допоможе заощадити час на кухні при приготуванні улюблених страв за рецептами.

Незважаючи на те, що ці дані є приблизними, на них можна орієнтуватися, якщо йдеться про кулінарію.

Скільки грамів у столовій ложці?

Джерело: Unsplash

Рідкі продукти прийнято наливати до країв ложки, в’язкі – з невеликою гіркою. Якщо в рецепті вказано 1 чайну ложку цукру – це означає, що ложку цукру необхідно насипати з невеликою гіркою.

Співвідношення об’єму та ваги столової та чайної ложки

Насамперед слід ознайомитися із співвідношенням обсягу та ваги столової ложки. Так, 1 столова ложка – 3 чайні ложки.

• 1 ст. – 15 мл
• 2 ст. – 30 мл
• 3 ст. – 45 мл
• 4 ст. – 60 мл
• 5 ст. – 75 мл
• 6 ст. – 90 мл
• 7 ст. – 105 мл
• 1 ч. л. – 5 мл
• 2 ч. л. – 10 мл

Об’єм столової ложки становить 15 мл. Тепер давайте дізнаємося, скільки грамів сипких і рідких продуктів вона може вміщувати.

Скільки грамів в 1 столовій ложці:

• борошна – 20 грам
• цукру – 20 грам
• солі – 25 грам
• соди – 22 грам
• води – 18 грам
• молока – 18 грам
• олії – 16 грам
• оцту – 16 грам
• розтопленого маргарину – 15 грам
• меленої кави – 15 грам
• какао – 20 грам
• желатину – 10 грам
• лимонної кислоти – 12 грам
• меду – 25 грам
• рису – 15 грам

Скільки грамів в 1 столовій ложці з гіркою:

• борошна – 30 грам
• цукру – 25 грам
• солі – 30 грам
• соди – 28 грам
• меленої кави – 20 грам
• какао – 25 грам
• желатину – 15 грам
• лимонної кислоти – 16 грам
• меду – 30 грам
• рису – 18 грам

Скільки грамів у чайній ложці?

Джерело: Unsplash

Об’єм однієї чайної ложки становить 5 мл. Так, 1 десертна ложка – 2 чайні ложки. Господиням часто доводиться використовувати чайні ложки для приготування страв за рецептами. Важливо знати, скільки вміщує чайна ложка продуктів, що часто використовуються на кухні.

Скільки грамів у 1 чайній ложці:

• цукру – 5 грам
• солі – 8 грам
• борошна – 9 грам
• сухих дріжджів – 2,5 грама
• желатину – 5 грам
• меду – 10 грам
• лимонної кислоти – 5 грам
• харчової соди – 7 грам
• кориці – 5 грам
• меленої кави – 4 грами
• какао – 6 грам
• крохмалю – 10 грамів
• води – 5 грам
• молока – 5 грам
• оцту – 4 грами
• рослинної олії – 4 грами
• розтопленого маргарину – 4 грами

Скільки грамів в 1 чайній ложці з гіркою:

• цукру – 8 грам
• солі – 12 грам
• борошна – 12 грам
• сухих дріжджів – 3 грами
• желатину – 8 грам
• меду – 12 грам
• лимонної кислоти – 8 грам
• харчової соди – 10 грам
• кориці – 8 грам
• меленої кави – 7 грам
• какао – 9 грам
• крохмалю – 13 грам

Скільки грамів у склянці?

Джерело: Unsplash

У кулінарії зазвичай використовують два види склянки: грановану і тонкостінну. Тому, скільки того чи іншого продукту вміщує склянка, залежить від її розміру та форми. Об’єм стандартної гранованої склянки – 200 мл, у той час як обсяг тонкостінної склянки або гранованої з обідком досягає 250 мл. У склянці з гіркою зазвичай вміщується 11 столових ложок крупи або 10 столових ложок солі та цукру.

Зверніть увагу: якщо в рецепті вказано дозування борошна в склянках, то його не можна набирати тією самою склянкою – важливо насипати борошно ложкою, тому що в іншому випадку у склянці утворюються порожнечі, через шо виникне недобір у грамах.

Помічником на кухні також стане мірна склянка, яка дозволить більш точно дотримуватися дозування.

Скільки грамів в 1 граненій склянці (200 мл):

• води – 200 грамів
• молока – 200 грамів
• топленої олії – 190 грамів
• олії – 180 грамів
• вершків – 210 грамів
• сметани – 210 грамів
• пшеничного борошна – 130 грамів
• цукру – 160 грамів
• солі – 240 грамів
• рису – 190 грамів
• манки – 160 грамів
• волоських горіхів – 140 грамів
• лікеру – 200 грамів
• какао – 135 грамів
• меленої кави – 80 грам
• сухарів для паніровки – 110 грамів

Скільки грамів в 1 склянці (250 мл):

• звичайної води – 250 грамів
• незбираного молока – 250 грамів
• топленої олії – 240 грамів
• олії – 225 грамів
• вершків – 253 грамів
• сметани – 253 грами
• пшеничного борошна – 160 грамів
• цукру – 200 грамів
• солі – 300 грамів
• рису – 230 грамів
• манки – 200 грамів
• волоських горіхів – 150 грамів
• лікеру – 250 грамкакао – 155 грамів
• меленої кави – 100 грамів
• сухарів для паніровки – 135 грамів

Успішного приготування!

Читайте також

Список продуктів та ліків, якими слід запастися кожному

Читати статтю