Випічка вихідного дня: ніжний лимонний пиріг

Лимонний пиріг (фото: ЦФА Бурда)

Випікайте ніжний лимонний пиріг і подайте як десерт для всієї родини.

Візьміть:

• 100 г очищених волоських горіхів
• 500 г яблук
• сік та цедра 1 лимона
• 4 яйця
• 150 г цукрового піску
• 0,5 пакетика розпушувача
• 2 стіл. ложки порошку какао
• 150 г борошна
• 150 г вершків 30%-ної жирності
• 70 г цукрової пудри

приготування

1. Горіхи обсмажте на сковороді без додавання жиру та дайте охолонути.
2. Яблука наріжте кубиками і перемішайте із соком лимона та цедрою.
3. Яйця збийте із цукровим піском. Розпушувач та порошок какао просійте на яєчну масу разом із борошном і швидко перемішайте. З’єднайте з яблуками та горіхами.
4. Тісто, що вийшло, викладіть у прямокутну форму, вистелену папером для випікання, і поставте в духовку на 40 хв. Пирогу дайте охолонути і наріжте великими трикутниками. Вершки збийте із цукровою пудрою. Кожен трикутник тіста прикрасьте вершками, посипте порошком какао.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Хачапурі: готуємо вдома