Випічка для дітей: пончики з варенням

Пончики (фото: Burda Media)

Спекіть для дітей смачні пончики з варенням та цукровою пудрою за наступним рецептом.

Візьміть:

– 2-2,5 склянки води

– 1 склянка рослинної олії

– 1 стакан цукру

– 0,5 пакетика сухих дріжджів

– 1 чайн. ложка кориці

– 1 чайн. ложка тертої цедри лимона

– 1 чайн. ложка солі

– 3-4 склянки борошна

– 1 пакетик ванільного цукру

– цукрова пудра

– Рідке варення

– рослинна олія для фритюру

приготування

1. Дріжджі розпустіть у склянці теплої води, додайте 1 чайну. ложку цукру.

2. Борошно просійте на дріжджову суміш, влийте воду, що залишилася, додайте рослинне масло, корицю, цедру лимона, сіль, ванільний цукор і звичайний цукор, що залишився. Перемішайте. Тісто накрийте рушником, приберіть у тепле місце та дайте йому піднятися.

3. Тісто розкотіть у пласт товщиною 1 см. За допомогою склянки виріжте круги і залиште піднятися на 15 хв.

4. Обсмажте пончики у великій кількості розпеченої олії. Потім викладіть на паперові серветки і трохи остудіть.

5. Частину пончиків посипте цукровою пудрою, частина – полийте варенням і відразу подавайте на стіл.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:  Домашнє варення, 10 смачних рецептів з фото