Торт з домашнього морозива для дітей. Рецепт

Торт із домашнім морозивом (фото: Thinkstockphotos/fotobank.ua)

Ці смачні ласощі сподобаються всій родині!

Візьміть:

Для бісквіта:

• 4 яйця
• 1 жовток
• 100 г цукрового піску
• 90 г борошна
• 50 г крохмалю
• 1/2 чайні. ложки розпушувача

Для морозива:

• 500 г малини
• 2 стіл. ложки соку лимона
• 180 г цукрової пудри
• 500 мл вершків
• яєчний білок
• 150 г малинового джему

Для крему:

• 250 мл вершків
• 4 стіл. ложки цукрового піску

приготування

1. для бісквіта яйця та жовток збийте із цукровим піском. Зверху просійте муку|борошно|, крохмаль і розпушувач, перемішайте. Тісто викладіть у форму, вистелену промасленим пергаментом і випікайте при 200°С протягом 40 хв. Готовий бісквіт дайте охолонути і розріжте на 3 коржі.
2. Для морозива з малини із соком лимона та цукровою пудрою зробіть у блендері пюре. Окремо збийте вершки та яєчний білок. Потім обидві маси з’єднайте з ягідним пюре.
3. Круглу форму вистеліть плівкою. Укладіть коржі, прошаровуючи джемом і вершково-малинової масою. Заберіть у морозильну камеру на 5-6 год.
4. Для крему вершки збийте із цукром. Торт перекиньте на блюдо, обмажте збитими вершками і прикрасьте за бажанням і приберіть в холодильник ще на 30 хв.