3 ефективні харчові добавки, які покращать осінній раціон

Корисні харчові добавки, такі як ягоди годжі, насіння чиа або спіруліна, відмінно зміцнюють імунітет і здатні урізноманітнити раціон, але далеко не кожному по кишені. Пропонуємо звернути увагу на 3 недорогі добавки до їжі, які будуть доступні більшості з нас!

Instagram @lookatmyindia

Ми їмо дуже багато цукрозміщуючих продуктів і злаків, тому страждаємо від зайвої ваги, скаржимося на стан шкіри та волосся. Для різноманітності свого раціону та додавання до нього вітамінів та корисних речовин дієтологи рекомендують споживати корисні добавки. А почати можна з трьох недорогих, але ефективних варіантів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вчені розповіли, як розпізнати корисний продукт за 3 секунди

Проростки

Проростки пшениці, амаранту, нуту дуже корисні для організму, багаті на антиоксиданти і речовини, які гальмують старіння клітин.

Якщо вважаєте, що немає нічого кращого, ніж з’їсти свіжу зелень чи овочі, то помиляєтесь. Порція проростком принесе набагато більше користі восени, і на відміну від овочів із супермаркетів, засвоюється швидше.

Все, що потрібно – замочити насіння на 12 годин у чистій неглибокій ємності, додавши трохи води. Ємність краще прикрити марлею і поставити у темне місце.

Якщо ви тільки почали збагачувати свій раціон такою корисною добавкою, почніть із проростків пшениці. Вони найсмачніші і дуже швидко проростають.
Коли звикнете, можна пробувати проростки амаранту. Коштують вони трохи дорожче, але в рази корисніші, оскільки містять багато білка і сквален — речовину, яка насичує клітини киснем.

Instagram @pravilaed

Фукусіми

Якщо ви думаєте, що морська капуста з супермаркету принесе вам багато користі, то ви помиляєтесь. Такий салат зазвичай потопає в олії, солі та оцті, і втрачає всі свої корисні властивості раніше, ніж встигне опинитися у вас у роті.

Сухі водорості фукус, які коштують зовсім недорого, здатні замінити будь-які інші водорості, у тому числі ламінарію.

Фукус зміцнює волосся, нігті, розріджує кров, покращує роботу ШКТ. Додайте сухі водорості у свій суп, рагу, пасту, салат або різотто і ви збагатите страву кальцієм, калієм, цинком, залізом, вітамінами С, D, В12.

Instagram @imne_rightfood

Куркума

Ця помаранчева приправа в Індії вважається рятівником будь-яких хвороб, і не дарма. Вона дійсно є потужним антиоксидантом і містить куркумін – речовину, яка зменшує запальні процеси в організмі та налагоджує роботу імунної системи.

Вживання куркуми вважається гарною профілактикою інсульту: вона не дає судинам розриватися і виникати крововиливу.

Куркуму можна додавати абсолютно у всі страви, як у супи, так і салати. Також дуже корисна домашня паста із цієї спеції: потрібно змішати 1 ч. л куркуми, ложку меду, урбеч та кокосове молоко.

Instagram @indianlotos