Суп із шпинатом для дітей. Рецепт

Суп зі шпинатом (фото: Burda Media)

Приготуйте для дітей смачний суп з шпинатом за наступним рецептом.

Візьміть:

– 500 г яловичини

– 70 г рису

– 2 стебла цибулі-порею

– 2 стіл. ложки топленої олії

– 400 г шпинату

– 1 стіл. ложка борошна

– 70 г рубаних волоських горіхів

– 20 г кінзи сіль

– чорний перець

приготування

1. М’ясо наріжте, залийте 2,5 л води та варіть 1,5 ч. Бульйон процідіть і знову поставте на вогонь. Всипте промитий рис і варіть близько 10 хв.

2. Цибулю наріжте кільцями і підрум’яньте на топленому маслі. Додати шпинат. Потім перекладіть у бульйон і варіть 1 хв.

3. Борошно розведіть 2 столи. ложками холодної води, влийте в суп і доведіть до кипіння.

4. Горіхи підрум’яньте на сковороді. Кінзу порубати. Суп розлийте по тарілках, додайте нарізане м’ясо. Посипте горіхами, зеленню та подайте на стіл.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Суп-пюре з креветками та із сиром. Рецепт