Салат “Яскрава весна”. Рецепт

Весняний салат (фото: Burda Media)

Приготуйте легкий та корисний салат до обіду за наступним рецептом.

Візьміть:

– 200 г замороженого зеленого горошку

– по 50 г листового салату та шпинату

– 2 свіжі огірки

– 2 стручки солодкого перцю

– 1 червона цибулина

– 1 морква

– 100 г капусти

– 1 зубчик часник

– 1 маленький перець чилі

– 2 стіл. ложки меду

– 4 стіл. ложки оливкової олії

– 1 стіл. ложка білого винного оцту

– спеції

приготування

1. Зелений горошок відваріть, листя салату та шпинат нарвіте. Огірки наріжте скибочками. М’якуш солодкого перцю наріжте соломкою. Червону цибулину наріжте півкільцями. Моркву натріть на великій тертці. Капусту наріжте.

2. Перець чилі дрібно порубайте, перемішайте з часником, пропущеним через прес, медом та винним оцтом. Посоліть і поперчіть. Поступово додайте оливкову олію та добре перемішайте. Всі інгредієнти салату перемішайте, полийте соусом, що вийшов, і подайте на стіл.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Салат з руколою та гарбузом. Рецепт