Салат з креветками та волоськими горіхами

Салат із креветками (фото: Burda Media)

Приготуйте смачний салат із креветками та волоськими горіхами.

Візьміть:

• 100 г очищених креветок
• 400 г листя різних салатів
• 100 г очищених волоських горіхів
• 1 червона цибулина
• 3 стіл. ложки оливкової олії
• 1 стіл. ложка соку лайма
• 1 чайн.ложка бальзамічного оцту
• сіль
• мелений червоний перець

приготування

1. Креветки варіть у підсоленій воді 5 хв і відкиньте на друшляк. Листя салату промийте холодною проточною водою, добре обсушіть на паперовому рушнику і крупно наріжте (порвіть).
2. Волоські горіхи порубайте. Червону цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Охолоділі креветки перемішайте з салатним листям, волоськими горіхами і червоною цибулею.
3. Для соусу оливкову олію змішайте із соком лайма, бальзамічним оцтом, сіллю та меленим червоним перцем. Соусом, що вийшов, полийте салат, обережно перемішайте, залиште на те мін і потім подайте на стіл.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати вінегрет?