Роли норимаки з огірком

Візьміть:

• 300 г білого круглозерного рису
• кілька пір’я зеленої цибулі
• 100 г слабосоленої сьомги
• 2,5 листа норі
• 1 свіжий огірок
• 2 стіл. ложки майонезу

приготування

1. Рис відваріть і дайте охолонути. Зелену цибулю дрібно наріжте. Сьомгу наріжте скибочками. Свіжий огірок вимийте, обсушіть, очистіть від шкірки і великого насіння. М’якуш наріжте тонкими смужками.

2. На циновку покладіть лист норі гладкою стороною донизу, потім викладіть рис шаром близько 5 мм. Злегка змастіть його майонезом, покладіть підготовлені лосось, огірок і посипте зеленою цибулею.

3. За допомогою циновки поверніть лист норі з рисом, лососем і зеленою цибулею в тугий рулет. Потім розріжте його на 4 частини та викладіть на тарілки. Окремо можна подати маринований імбир.