13.03.2015 |
< 1 хв. читанняРізотто із креветками. Рецепт
Не знаєте чим порадувати близьких на вихідних? Приготуйте різотто із креветками. Домашні напевно оцінювати вершковий смак цієї страви.
Візьміть: • морква • 1/2 кореня селери • невелику цибулину • 1 стіл. ложку вершкового масла • 1/2 склянки сухого білого вина • 200 г креветок • 1 склянка рису • 2 столи. ложки оливкової олії • 2 склянки м’ясного бульйону • сіль, перець • 1 лимон
1. Овочі дрібно наріжте та обсмажте на вершковому маслі. Залийте їх вином, покладіть очищені, дрібно нарізані креветки, доведіть до кипіння та тушкуйте на слабкому вогні 10 хвилин.
2. На оливковій олії злегка обсмажте рис, додайте креветки з овочами та вином. Залийте все бульйоном. Посолити, поперчити, видавити половину лимона і тушкувати під кришкою 20 хвилин.
3. При подачі посипте тертим сиром та зеленню.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Дієтичний крем-суп із авокадо. Рецепт
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
Використання фото: П.4 ст.21 ЗУ «Про авторське право і суміжні права» - «Відтворення з метою висвітлення поточних подій засобами фотографії або кінематографії, публічне повідомлення або повідомлення творів, побачених чи почутих під час таких подій, в обсязі, виправданому інформаційною метою.»
Будьте першим, хто залишить відгук