Корисний сніданок: що з’їсти, щоб прокинутися, не замерзнути та підняти імунітет

Корисний сніданок – це їжа, яку сонні організм ще погоджується прийняти. Це також енергія, потрібна на старті дня. Це механізм, який запускає метаболізм. Це… Давайте все по порядку.

Fotolia

Яким має бути по-справжньому корисний сніданок для сім’ї? Думаєте, вівсянка? Нудна тягуча вівсянка, побачивши яку діти намагаються втекти з кухні, а чоловік влаштовує акції непокори? Не мучите домочадців вівсянкою – дієтологи давно вже не в захваті від цієї страви.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Коли найкраще пити каву: користь та шкода цього напою

Корисний сніданок запускає метаболізм

Запуск метаболізму – дуже важливий момент. Він має статися м’яко, красиво. Саме тому дієтологи довгі роки радили починати день з вівсянки: її слиз ласкаво обволікав слизову оболонку шлунка, клітковина очищала кишечник, повільні вуглеводи давали енергію, вітаміни змушували прокинутися, мінерали забезпечували необхідний рівень здоров’я в цілому. Що змінилося? Сама вівсянка.

Попит на цей справді корисний продукт породив пропозицію. І тепер у магазинах – десятки видів вівсянки, купувати і їсти яку не варто. У процесі обробки овес втрачає до 90% своїх корисних якостей: зерно повністю очищається від своєї оболонки (прощайте, вітаміни та клітковина), подрібнюється (привіт, крохмаль), а потім ще й «модифікується» в кашу моментального приготування. Такі пластівці обсмажуються в жирі, насичуючись канцерогенами, в них додають цукор (у деяких пластівцях швидкого приготування його вміст перевищує добову норму споживання цукру). Зрозуміло, що дієтичним такий продукт не назвеш. І корисним сніданком – також.

Instagram

Що ж їсти на сніданок?

Дієтолог, гастроентеролог Лариса Бойченко вважає, що найкращий сніданок – це гречана каша з сиром та спеціями до смаку. Гречку потрібно замочити з вечора в холодній воді, за ніч вона набухає і практично не потребує відварювання – крупа стає м’якою, смачною. Але доведіть її все-таки до кипіння, додайте для смаку трохи вершкового масла (в ідеалі – масла гі, тобто перетопленого вершкового масла), сиру та спецій. Спеції у складі по-справжньому корисного сніданку заслуговують на окрему розмову.

Більш актуальних ідей та корисних порад щодо догляду за новонародженим, ви знайдете ТУТ

Які спеції допоможуть зігрітися та піднімуть імунітет

Ми назвемо спеції, які теоретично можуть бути у складі корисного сніданку. Що саме ви оберете – справа вашого смаку.

• Шафран – прекрасна зігріваюча спеція, яку зазвичай додають у випічку, м’ясні та овочеві страви. Ця спеція запускає в роботу процеси обміну речовин та зміцнює нервову систему.
• Чорний перець – оригінальний вибір для гречаної каші із сиром. Знов-таки: на любителя з погляду смаку. А з погляду здоров’я – дуже навіть непогано: чорний перець посилює кровообіг, це не дає тілу замерзнути в осінню холоднечу. Він багатий на вітаміни С, Е, А та мікроелементи: кремній, мідь, залізо.
  

  Burda-Media
• Мускатний горіх – чудовий стимулятор імунної системи, покращує обмін речовин та заспокоює нервову систему. Любите зранку випити філіжанку кави? Тільки не натще! Приблизно через годину після вашого корисного сніданку, з додаванням мускатного горіха – це не просто корисно, це робить людину щасливою!
• Кориця допомагає зігрітися – раз, прискорює обмін речовин – дві, допомагає зігрітися – три. Тому корисний сніданок із нотками кориці – ідеальний старт для довгого робочого дня, який обов’язково буде добрим!
  
  ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
  Я сам! Вчимо дитину є самостійно
  Які продукти посилюють кашель у дитиниСАМА ПОТРІБНА І КОРИСНА ІНФОРМАЦІЯ НА САЙТІ moirebenok.ua
  З нами співпрацюють найкращі українські фахівці!

  ВВи чекаєте малюка і хочете, щоб він народився здоровим, а потім ріс міцним і щасливим? Ми допоможемо вам досягти цієї мети! Запрошуємо всіх майбутніх мам та тат на зустріч #мамаклуб від журналу «Моя дитина». Приходьте до нас, якщо хочете дізнатися, як налагодити грудне вигодовування, а потім годувати грудьми довго та із задоволенням!

  

  Fotolia

  Грудне вигодовування новонародженого поступово стає трендом: сьогодні годують грудьми не ті, у кого не вистачає грошей на суміш, а ті, хто хоче дати дитині все найкраще, причому, не обмежуватися візком, мобілою та крутими брязкальцями. Годування грудьми закладає основи здоров’я (як фізичного, так і психічного), дає малюкові можливість такого потрібного контакту з мамою та впевненість, що все у його житті буде добре.

  Ще б! Він уже потрібний такій прекрасній жінці! Вона так класно пахне, а молочко… найсмачніша їжа на світі! Бажаєте, щоб ця ідилічна картинка стала вашою реальністю? Приходьте до нас на #мамаклуб від журналу “Моя дитина”! Наші круті експерти вас навчать, надихнуть і завжди підтримають у вашому годуванні грудьми.

  

   

  

  Наталія Мовчан – перинатальний психолог, творець авторського проекту «Подорож до народження», консультант з грудного вигодовування та координатор Асоціації усвідомленого батьківства

  Світ мами, що годує, починається з королівського трона! Секрет комфорту – у турботі про себе.

  • Як правильно розставити пріоритети, щоб дійсно почуватися королевою під час годування груддю?
  • Чому так важливо висипатися та відпочивати?
  • Як знайти час помити голову, нафарбуватися та піти з чоловіком на побачення (адже психологи нам це активно радять)?

  Зустріч #мамаклубу пройде 29 жовтня з 11:00 до 14:30 у Києві у сімейному ресторані Montecchi Capuleti, Київ, вул.Щорса, 36-В (метро Печерська)

  Приєднуйтесь до нашої групі на Facebook!

  Поспішайте замовити квитки! Кількість місць обмежена.
  Вартість квитка 150 грн. * Діти – безкоштовно.
  Замовлення квитків за тел. +38 (097) 755 08 62
  * при покупці 2-х квитків – знижка 10%

  Про те, як відбулася попередня зустріч #мамаклуб, читайте ТУТ.