Великодній стіл: 4 покрокові рецепти до свята

Бажаєте здивувати гостей чимось справді смачним, красивим та оригінальним? У нас є кілька ідей швидких та простих страв до великоднього столу.

Ніжні кошики з лососем

Інгредієнти:

• корзиночки – 10 шт.
• слабосолоний лосось – 10 г
• перепелине яйце – 5 шт.
• майонез «Торчин Європейський»
• зелень та лимон для прикраси

приготування

1. Яйця відваріть та розріжте на половинки. Вкладіть їх у кошик, а щоб кошики не були сухими, вільне місце заповніть майонезом. Добре для такої страви підійде «Торчин Європейський». У цьому майонезі використовується натуральна свіжозмелена гірчиця, тому він чудово поєднується з холодною рибою, підкреслюючи її делікатесний смак.
2. Невелику скибочку слабосоленого лосося поверніть у клубочок і покладіть зверху на майонез. Прикрасьте зеленню та лимоном.

Корейський креветковий салат

Інгредієнти:

• креветки – 100 г
• морква по-корейськи – 150 г
• кукурудза консервована – 130-150 г (0,5 банки)
• яйця – 4 шт.
• зелень – за смаком
• майонез «Торчин Європейський»  – 1,5-2 ст. л.
• часник – 1 зубчик
• сіль за смаком

приготування

1. Банку консервованої кукурудзи відкрийте, злийте рідину.
2. Яйця відваріть круто і остудіть у холодній воді, наріжте дрібними кубиками.
3. Креветки відваріть. Змішайте кукурудзу з яйцями та креветками, додайте корейську моркву та заправте блюдо майонезом.

Крім того, що цей салат ситний, він ще корисний. Завдяки високому вмісту якісної соняшникової олії, в одній порції майонезу «Торчин Європейський» міститься добова норма Омега 6. Також завдяки соняшниковій олії у складі майонез сприяє засвоєнню жиророзчинних вітамінів.

Царський рулет

Інгредієнти:

• риба червона слабосолона – 200 г
• картопля відварена – 3 шт.
• морква відварена – 2 шт.
• яйця відварені – 3 шт.
• майонез «Торчин Європейський» – 100 г
• сіль за смаком

приготування

1. Картопля, морква та яйця зварити, охолодити та натерти на великій тертці.
2. Червону рибу наріжте скибочками. Розстеліть пергаментний папір і викладіть на нього все, що натерто на тертці, промазавши майонезом.
3. Зверху викладіть слабосолона рибу. Завдяки комбінації білої та сарептської гірчиці, соус «Торчин Європейський» чудово поєднується з червоною рибою та відвареними овочами, дозволяючи страві відкрити свої якості по максимуму.
4. За допомогою пергаментного паперу поверніть рулет і поставте його на годину в холодильник. Подавайте, прикрасивши червоною ікрою.

Печінковий торт

Інгредієнти:

• яловича печінка – 500 г
• молоко – 2 склянки
• пшеничне борошно – 4 ст. л
• яйце куряче – 4 шт.
• гашена сода – 1 ч.л.
• сіль за смаком
• перець чорний мелений – за смаком
• рослинна олія – ​​5 столових ложок
• майонез «Торчин Європейський» – 300 г
• часник – 8 зубчиків
• зелень для прикраси

приготування

1. Печінка промийте, зріжте жилки, розріжте на шматки. Пропустіть через м’ясорубку. До печінки додайте все по черзі: яйця, молоко, борошно (через сито), сіль, перець, олію, соду.
2. Все перемішайте. Найкраще – блендером. Просмажте тісто на сковорідці, як звичайні млинці (шари пирога). Їх накладайте один на інший, змащуючи кожен шар майонезом.
3. Щоб майонез не розтікався і торт добре тримав форму, використовуй майонез «Торчин Європейський». Завдяки ретельному перемішуванню якісної соняшникової олії та сухих жовтків, вона має щільну густу текстуру. Тому «Торчин Європейський» добре підходить для багатошарових страв – не розтечеться і твій торт буде ідеальним. Прикрась печінковий торт зверху зеленню.
4. Поставте блюдо в холодильник на годину перед подачею.