Корисні чіпси з фруктів та овочів: 10 чудових домашніх рецептів

Чіпси з овочів та фруктів – ідеальний перекус для тих, хто стежить за здоров’ям та фігурою. Мінімум калорій та максимум користі – це все про них!

Джерело: instagram@dryfruit_nsk

Любителям похрумтіти пропонуємо освоїти секрети приготування здорової домашньої версії чіпсів з овочів та фруктів! Ми вибрали 10 найкращих рецептів!

Ріжте тонко

Важливо нарізати овочі та фрукти максимально тонко. Тож вам простіше буде вибрати оптимальний час приготування. Якщо ви наріжете плоди на товсті шматочки, то велика ймовірність того, що вони не встигнуть запектися зсередини, але при цьому підгорять зовні. Тонкі скибочки приготуються швидко та порадують вас своїм смаком.

Найкорисніші чіпси для дітей: 7 простих рецептів

Не забудьте про пергамент

Під дією високих температур чіпси з овочів та фруктів можуть прилипнути до духовки та підгоріти. Ви можете виявити це в самому фіналі приготування. Краще уникнути розчарування і застелити лист пергаментом для випікання.

Перевертайте чіпси

Не лінуйтеся і час від часу перевертайте чіпси, поки вони запікатимуться. Такий простий лайфхак допоможе приготувати чіпси, які хрумтітимуть максимально рівномірно.

Зберігайте чіпси правильно

Напевно, ви приготуєте чіпси не на одну порцію. Щоб вони залишалися хрусткими та смачними, зберігайте їх у герметичному контейнері у сухому та прохолодному місці. Правильне зберігання – запорука наявності смачних і корисних перекушування відразу на кілька днів.

бананові чіпси

Бананові чіпси – чудове джерело бадьорості та енергії. Такий перекус допоможе відновити сили, підняти настрій та налаштуватися на нові перемоги. Приготувати їх дуже легко.

Інжир: чому цей плід такий обов’язковий у нашому раціоні?!

Класичні бананові чіпси

Інгредієнти:

• 1 банан без шкірки
• 15 мл лимонного соку

Приготування:

1. Наріжте банани кружальцями по 3 мм.
2. Викладіть кружечки бананів на лист, застелений пергаментом.
3. Збризкайте банани лимонним соком і готуйте в попередньо розігрітій до 100 ° C духовці близько 2 годин.

Джерело: instagram@dryfruit_nsk

Бананові чіпси з корицею

Інгредієнти:

• 3-4 банан
• 3 ст. л. апельсинового соку
• кориця до смаку

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 90 °C. На лист покладіть папір для випічки. Очистіть банани та поріжте їх на тонкі кільця.
2. Кожне кільце зануріть у апельсиновий сік і покладіть на папір. Зверху посипте корицею. Запікайте їх доти, доки банани не покриються скоринкою.
3. Дістаньте їх із духовки та дайте їм охолонути. Такі чіпси краще зберігати в повітронепроникному контейнері.

Джерело: instagram@inspiration__pp

Чіпси із зелених бананів із соусом

Інгредієнти:

• 2-3 зелені банани
• 1-2 ч. л. оливкової олії
• сіль за смаком

соус:

• 1 авокадо
• сік 1 / 2 лимона
• 1 зубчик часнику
• пучок трави на вибір
• сіль за смаком
• вода, якщо необхідно

Приготування:

1. Банани поріжте за допомогою спеціальної терки на кружечки однієї товщини або акуратно ножем.
2.  Духовку розігрійте до 180°C. Полийте бананові шматочки олією, посипте спеціями та перемішайте дуже ретельно.
3. Деко вистеліть пергаментом, викладіть на нього банани в один шар, випікайте 15 хвилин, переверніть і випікайте ще 15 хвилин. Дайте охолонути у духовці.
4. Для соусу пюрируйте разом всі інгридієнти блендером, регулюючи спеції за смаком.

Джерело: instagram@masha_malakanova

Мексиканські бананові чіпси

Інгредієнти:

• 3-4 банан
• сік 1 лимона
• гострий червоний перець
• оливкова олія
• сіль

Приготування:

1. Банани поріжте на кружечки або пластинки.
2. Духовку розігрійте до 180°C. Полийте бананові пластинки маслом, посипте спеціями і побризкаєте лимонним соком.
3. Деко вистеліть пергаментом, викладіть на нього банани в один шар, випікайте 20 хвилин, переверніть і випікайте ще 20 хвилин. Дайте охолонути у духовці.

Джерело: instagram@maria_siyanko

яблучні чіпси

Пропонуємо корисний варіант смачного перекушування. Цукор можна додавати, а можна й ні – все залежить від ваших смакових уподобань.

Інгредієнти:

• 10 яблук
• 1 ст. л. цукру
• 0,5 ч. Л. кориці

Приготування:

1. Цукор змішайте із корицею.
2. Помийте яблука і видаліть серцевини, не розрізаючи фрукти навпіл.
3. Поріжте яблука пластинками по 2 мм завтовшки і викладіть в один шар на лист, вистелений пергаментом. Зверху посипте цукром із корицею.
4. Розігрійте духовку до 100 ° C та запікайте яблука 40 хвилин.

Джерело: instagram@dryfruit_nsk

Грушеві чіпси

Інгредієнти:

• 2 груші
• 3 ст. л. кориці
• рослинна олія

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 200°, деко змастіть олією або постільте пергаментний папір.
2. Груші наріжте на тонкі скибочки і викладіть на лист одним шаром.
3. Посипте груші корицею.
4. Випікайте 2:1. Через XNUMX годину після початку приготування переверніть чіпси. Охолодіть та насолоджуйтесь!

джерело: instagram@pravilno_vrn

Чіпси з ківі

Чіпси з ківі виходять жувальними, із власним терпким смаком.

Інгредієнти:

• 3-4 ківі
• лимонний сік за смаком

Пприготування:

1. Видаліть волосся зі шкірки щіткою або зріжте шкірку зовсім.
2. Наріжте ківі тонкими кружальцями і розкладіть на лист, вистелений пергаметом.
3. Розігрійте духовку до 50 ° C і сушіть чіпси близько 4-6 годин. Щоб запах чіпсів був більш вираженим, киньте шматочки ківі в лимонний сік, перед тим, як сушити.

Джерело: instagram@dryfruit_nsk

Гарбузові чіпси

Солодкі гарбузові чіпси

Інгредієнти:

• 500 г гарбуза
• коричневий цукор або кленовий сироп

Приготування:

1. Поріжте гарбуз невеликими тонкими скибочками однакового розміру, обваляйте їх у коричневому цукрі чи сиропі.
2. Розігрійте духовку до 190°C. Запікайте 20 хвилин до отримання рум’яної скоринки.

Гарбузові чіпси з білим соусом

Інгредієнти:

• 500 г гарбуза
• спеції за смаком
• сіль

Для соусу:

• йогурт класичний без добавок
• 1 ч. Л. лимонного соку
• 0, 5 ч.л гірчиці
• 1/10 зубчика часнику
• кріп

Приготування:

1. Поріжте гарбуз невеликими тонкими скибочками однакового розміру, обваляйте в спеціях і трохи посоліть.
2. Розігрійте духовку до 190°C. Запікайте 20=30 хвилин до отримання рум’яної скоринки.
3. Приготуйте соус, змішавши у невеликій ємності всі інгредієнти. Подавайте чіпси на стіл із соусом!

Бурякові чіпси

Інгредієнти:

• 3 вимиті та очищені буряки
• 2 гілочки розмарину або приправа
• оливкова олія
• морська сіль та перець за смаком

Приготування:

1. Прогрійте духовку до 190 °C. Наріжте буряк кружечками так тонко, як це можливо. Шматочки буряка повинні згортатися. Це забезпечить їхнє пропікання.
2. Розкладіть буряк на деко, збризнувши його оливковою олією з пульверизатора. Потім посипте сіллю, перцем та розмарином. Трохи струсіть для того, щоб олія зі спеціями рівномірно розподілилася. Але слідкуйте, щоб чіпси не склеїлися.
3. Випікайте 15-20 хвилин|мінути|, поки|доки| чіпси не стануть хрусткими і трохи коричневими. Після 15 хвилин будьте уважні, тому що чіпси можуть швидко згоріти.
   Дістаньте з духовки, дайте їм охолонути.

морквяні чіпси

Інгредієнти:

• 3 морква
• 0,5 ч. л. оливкової олії
• сіль і перець

Приготування:

1. Вимийте та почистіть моркву. Поріжте її на дуже тонкі кружечки, щоб чіпси вийшли хрусткими.
2. Викладіть морквяні кружечки в миску, додайте оливкову олію, посоліть, поперчіть, ретельно перемішайте руками.
3. На лист розстеліть пекарський папір, викладіть моркву в один шар і відправте в прогріту духовку до 190 ° C хвилин на 20.

Джерело: [email protected]

15 рецептів десертів для дітей із осінніх продуктів