08.05.2015 |
2 хв. читанняЯк приготувати вегетаріанський бургер
Burda Media
Чи можна давати дітям бургери з фаст-фуду і як приготувати смачну котлету для бургера в домашніх умовах?
Отже, для приготування смачного та поживного бургера не обов’язково вирушати у фаст фуд-кафе.
Краще приготуйте вегетаріанський бургер із нутом у домашніх умовах за наступним рецептом.
Візьміть:
– 2-3 моркви середнього розміру
– 400 г відвареного нуту
– 200 г меленого фундуку
– 1 цибулину
– 1 яйце
1 чайн. ложку сушеного чебрецю
– По 1 чайн. ложці меленого куміну та коріандру
– 1-2 стіл. ложки борошна
Чи можна давати дітям бургери?
«Бургери з фаст-фуду вкрай небажано включати у дитяче меню. По-перше, всі знають, що м’ясна котлета для бургерів у кафе швидкого харчування виробляється далеко не найкращої якості та з додаванням шкідливих консервантів.
По-друге, діти дуже швидко звикають до смаку не корисної, але досить смачної їжі. І наступного разу запропонувавши дитині перекусити, вона швидше за все проситиме батьків знову купити їй ситний бургер.
По-третє, така їжа погано позначається здоров’я загалом, а регулярне споживання бургерів у майбутньому призводить до ожиріння.
Ви можете зрідка балувати малюка не зовсім корисним харчуванням з фаст-фуду, але краще шукайте альтернативне рішення. Якщо дитині подобаються бургери, приготуйте їх самі. Так ви напевно не помилитеся у виборі інгредієнтів і будете впевнені в тому, що маленький гурман їсть якісний продукт».
Burda Media
приготування
1. Моркву очистити, натерти на дрібній тертці та віджати сік. Відварений нут пюрувати. Додати мелений фундука, рубану цибулину, терту моркву, яйце і ретельно перемішати. Масу посолити, додати|добавляти| 1 чайн. ложку сушеного чебрецю, по 1 чайн. ложці меленого куміну та коріандру, перемішати.
2. Загустити масу борошном. З маси сформувати вісім коржиків і прибрати їх у холодильник на 1 год.
3. Змастити коржі невеликою кількістю рослинної олії та обсмажити з обох боків на сковороді-гриль. Бургер готовий!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Фаст-фуд – чи можна дозволяти дитині таке харчування?
Фаст-фуд під час вагітності шкодить здоров’ю майбутньої дитини
Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.
Використання фото: П.4 ст.21 ЗУ «Про авторське право і суміжні права» - «Відтворення з метою висвітлення поточних подій засобами фотографії або кінематографії, публічне повідомлення або повідомлення творів, побачених чи почутих під час таких подій, в обсязі, виправданому інформаційною метою.»
Будьте першим, хто залишить відгук